GEA ComboGrind
De GEA ComboGrind heeft een invoertrechter van maximaal 1500 liter met een roerwerk dat tot één ton (hele Combo- of Eurobins) voorgemalen vlees kan bevatten. De machine is ideaal voor hamburgers, worsten en andere kwalitatief hoogstaande gemalen vleesproducten.
GEA ComboGrind
Werkingsprincipe
Om de machine geschikt te maken voor verschillende maaltoepassingen, zijn uit 3 en 5 delen bestaande messensets leverbaar met een vaste voorsnijder, om de druk op de messenset te verlagen. Hierdoor worden slijtage en warmtestuwing verminderd. De snijmessen hebben een positieve snijhoek voor een zuivere snede, excellente maalresultaten en minimale slijtage. Het modulaire ontwerp is gebaseerd op de GEA UniGrind 250 en is voorzien van een riem-aangedreven afstelling van buiten de kast om het onderhoud te vereenvoudigen.
- 1500 l buffertrechter met roerwerk voor constant malen
- 250 mm snijset
- Hygiënisch ontwerp met gemakkelijk uitwisselbare onderdelen
- Uitvoering met lange worm voor grof en fijn malen van vers vlees
- Uitvoering met korte worm voor voormalen en malen
Verhoogde capaciteit
Prestatie
Om de capaciteit te verhogen kan een optionele boosterpomp tussen de worm en de messenset worden aangebracht. Door deze optie wordt de capaciteit met maximaal 100% verhoogd, ook bij platen met kleine gaten en viskeuze producten. Deze optie reduceert ook de terugspoeling, waardoor de deeltjesdefinitie en het productcontrast worden verbeterd.
- Robuust, gesloten en gemakkelijk te reinigen kast
- Klemsysteem voor snel monteren/demonteren van de maalkoppen
- Modulair concept met gemakkelijk uitwisselbare onderdelen
- Gemakkelijke toegang tot de overbrenging met afstelling via aandrijfriem
ComboGrind Twin
De GEA ComboGrind Twin is ideaal voor het malen van kwalitatief hoogstaande hamburgers, pepperoni- of salamiproducten. Behalve deze typische toepassingen is hij ook geschikt voor het malen van verse stukken vlees en mengsels voor worsten.De GEA ComboGrind Twin gebruikt twee in elkaar grijpende vijzels die werken als een verdringerpomp. De frictie is tot een minimum gereduceerd, wat betekent dat de temperatuur weinig stijgt en het motorvermogen efficiënt wordt gebruikt. De maalvijzels zijn frequentiebestuurd waardoor de maalsnelheid kan worden aangepast aan het benedenstroomse proces. De toevoervleugel in de trechter verzekert een goede voeding van de maalmachine, ook bij een laag vulniveau. Dankzij de frequentiebestuurde snelheid wordt er een losse productstructuur gehandhaafd, zonder het product te veel te bewerken.ComboGrind 1500/250
De GEA ComboGrind 1500/250 is een sterke, industriële mengwolf voor het grof en fijn malen van vers vlees, vis en voormengsels.Om de machine geschikt te maken voor verschillende maaltoepassingen, zijn uit 3 en 5 delen bestaande messensets leverbaar met een vaste voorsnijder, om de druk op de messenset te verlagen. Hierdoor worden slijtage en warmtestuwing verminderd. De snijmessen hebben een positieve snijhoek voor een zuivere snede, excellente maalresultaten en minimale slijtage. Het modulaire ontwerp is voorzien van een riem-aangedreven afstelling van buiten de kast om het onderhoud te vereenvoudigen.Aanverwante producten
GEA ProMix tweeassige mixer
GEA ProMix is een tweeassige mixer ontworpen voor meerwaardeproducten zoals hamburgers, gehaktballen, lunchworst en gemalen worsten, en voor het voormengen van emulsies voor Wiener en Frankfurter worsten. Het frame en de mengvleugels van de ProMix zijn volledig gemaakt van roestvrij staal. Het mengvat en de schoepvleugels zijn met de grootste pre...
GEA UniMix
De GEA UniMix mixers met dubbele as zijn ideaal voor producten als hamburgers, gehaktballen, boterhamworst en gemalen worst, en voor het voormengen van emulsies voor Weense en Frankfurter worsten. De daadwerkelijke menging met hoge perifere vleugelsnelheid geeft een goede proteïne-extractie, uniforme verdeling van specerijen, additieven en vloeis...
GEA MultiFormer
De GEA MultiFormer maakt voedsel extra aantrekkelijk door rood vlees, varkensvlees, gevogelte, zeevruchten, kaas, groente en vleesvervangers in vrijwel iedere denkbare vorm te vormen. Het eenvoudige ontwerp staat garant voor een hoge productiecapactiteit en de machine wordt afgeleverd met een programmeerbare PLC om de vormcyclus voor ieder afzond...
Serviceproducten
Minimize downtime, maximize productivity of your food grinding and emulsifying equipment
GEA original parts for food grinding and emulsifying equipment
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA-inzichten
Achieving net zero with GEA's holistic engineering solutions
Industries across the board are working hard to meet net-zero targets while navigating stringent decarbonization regulations and legislation. At the same time, companies must balance growing demands for quality, product development...
Om de tafel voor … nieuw voedsel: de toekomst van onze voedingsmiddelen vormgeven
Koffie, chocola, melk, vlees, vis en eieren; deze dagelijkse basisbestanddelen zijn sterk afhankelijk van intensieve landbouw. Met de opkomst van steeds meer nieuwe voedseltechnologieën beschikken we over duurzamere alternatieven....
Scheiden van de rest
Het verhaal van de GEA-centrifuge begint in 1893, toen Franz Ramesohl en Franz Schmidt aanvingen met de productie van hun gepatenteerde mechanische melkseparator, waarmee ze de weg naar een moderne zuivelverwerking plaveiden....
