Of u nu rood vlees, varkensvlees, gevogelte of visproducten produceert, de injectie van pekel kan de winstgevendheid verhogen en biedt u meer kansen om uiteenlopende voedselproducten te ontwikkelen die aantrekkelijk zijn voor trendgevoelige of kwaliteitsbewuste klanten.


GEA NeedleCleaner

Food Now-webinar

GEA Food Now
Weergegeven 4 van 7

Stap in de wereld van de 2 mm pekelinjectietechnologie voor een nauwkeurige verdeling van pekel. De GEA AccuJector is ontworpen voor kwetsbare vleesdelen zoals gevogelte met en zonder bot, rundvleessteaks, varkensfilets en laag-profielige vis. Hij heeft het dichtste naaldenpatroon dat vandaag de dag beschikbaar is dat minimale tekens van de naald...

Het marktaandeel van geïnjecteerde en gemarineerde verse gevogelteproducten stijgt momenteel snel. Dit levert een “win-win-win” situatie op voor zowel de producenten, de wederverkopers als de eindverbruikers. Als je het goed doet. GEA's oplossingen voor injecteren van vers product in combinatie met marineren als optionele tweede stap, zorgen ervo...

By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.

Profiteer van GEA's toonaangevende industriële marinadetechnologie voor nauwkeurige pekelinjectie in bacon en gevogelteproducten.
GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust
GEA MixMaster animation

Industrial production is being asked to use fewer resources, become smarter and keep equipment productive for longer. At GEA, that is changing how innovation happens: engineering, customer insight, digital expertise and service come together earlier – when a solution can still be shaped at its core.