Pasteurisatie is het proces van het verwarmen van elk deeltje van een product, met als doel ziekteverwekkende stoffen te vernietigen. Welk warmtebehandelingssysteem er gebruikt moet worden, is afhankelijk van de eigenschappen van het product en de resultaten die behaald moeten worden. GEA levert oplossingen voor alle verschillende vereisten. Afhankelijk van uw product en de gewenste houdbaarheid kunt u kiezen uit verschillende methoden van warmtebehandeling, zoals korte tijd – hoge temperatuur (STHT), hoge temperatuur - korte tijd (HTST) of een verhittingsproces met ultrahoge temperatuur (UHT) door middel van indirecte of directe verwarming.
Weergegeven 4 van 5

Vooraf gemonteerde en geteste compacte melkpasteurs met geïntegreerde afroomseparator voor het pasteuriseren van melk, room en wei (2.000 - 35.000 l/uur).

Compact and pre-assembled milk pasteurizer with a skimming centrifuge

Aanbod gestandaardiseerde en aangepaste continue pasteurisatieoplossingen die kunnen worden gebruikt voor heet afvullen, koud aseptisch afvullen of ultraclean afvullen van alcoholvrije dranken voor kleine tot grote batchgroottes.

Pasteurisatiesystemen gebouwd op buiswarmtewisselaartechnologie van GEA voor uw vloeibare voedingsproducten.

GEA's nieuwe Application and Technology Center (ATC) in Sarstedt, ten zuiden van Hannover, is geen showroom, maar ook geen vervanging voor een lab. Het is een plek voor testen, gegevensverzameling en vroege besluitvorming. Hier wordt duidelijk of een biologisch concept kan uitgroeien tot een robuust industrieel proces. Die stap is groter dan die lijkt.

Thermovormen speelt al geruime tijd een centrale rol in de verpakking van levensmiddelen. Nu staat het voor een ingrijpende verandering. Naarmate de regelgeving strenger wordt, materialen zich verder ontwikkelen en de kosten stijgen, moeten vorm-, vul- en sluitlijnen meer doen dan alleen betrouwbaar functioneren – ze bepalen nu hoe voedingsmiddelen vers, betaalbaar en recyclebaar blijven. Bekijk de belangrijkste trends op het gebied van thermovormen die bepalend zijn de verpakking en bezorging van levensmiddelen.