Clearamic BeerFiltration

Geen afval. Pure smaak.

Afvalvrije bierfiltratie met keramische cross-flowmembranen. Clearamic BeerFiltration is het eerste bierfiltratieproces zonder afval. Filterhulpmiddelen kunnen volledig worden weggelaten. Duurzaam en tegelijkertijd kostenbesparend procesmanagement worden zodoende ondersteund op het kritieke punt. Parallel hieraan beantwoordt het proces de vraag van de klant om kristalhelder bier met een permanent consistente kwaliteit. Zoals aangetoond is in onderzoeken, blijft de bierkwaliteit consequent hoog met clearamic BeerFiltration.

Kenmerken en voordelen

Met behulp van keramische membranen wordt bierfiltratie uitgevoerd met een grotere procesbetrouwbaarheid, aangezien in het geval van de juiste integratie er geen risico bestaat dat het membraan breekt. Keramiek is neutraal voor voedingsmiddelen, er bestaat dus geen gevaar voor contaminatie. De serviceduur van keramische membranen is minstens 10 jaar. De personeelskosten zijn laag. Er zijn geen dure speciale reinigingsmiddelen nodig.

In conclusie is het proces economisch gezien superieur aan alternatieve producten.

De membranen worden bij het systeem aangeschaft en gaan mee gedurende de hele levensduur van het systeem (pure investeringsactiviteit):

· Afvalvrije keramische bierfiltratie: geen filteradditieven
· Keramische membranen met een serviceduur van minstens 10 jaar
· Keramische membranen zijn smaakneutraal en verzekeren een zuivere biersmaak
· Ideaal geharmoniseerde centrifuge en membraaninstallatie voor voorzichtige productbehandeling
· Filtraatkwaliteit voldoet aan hoge sensorische en analytische eisen
· Hittebestendig tot 135°C – kan zonder problemen worden gesteriliseerd
· Permanent reproduceerbare kwaliteit