Menu

Het volautomatische wortbeluchtingssysteem − DN 50 tot en met DN 125.

WORTSTAR® Wortbeluchtingssysteem

Met het wortbeluchtingssysteem WORTSTAR® heeft GEA een innovatieve beluchtingsunit ontwikkeld die wort voorzichtig behandelt en efficiënt functioneert.

WORTSTAR® Wortbeluchtingssysteem

Het GEA wortbeluchtingssysteem

WORTSTAR™ Wortbeluchtingssysteem

Na de koeling wordt er zuurstof aan het wort toegevoegd om de gistactiviteit te verhogen en het fermentatieproces te starten. Om ervoor te zorgen dat de nodige lucht of zuurstof in de wortstroom terecht komt, hebben we een beluchtingsunit ontwikkeld volgens een innovatief concept in vergelijking met andere conventionele beluchtingssystemen. Onze unit behandelt het wort voorzichtig en werkt efficiënt.

Als het wort in de beluchtingsnozzle stroomt, vormt het een gedeeltelijk vacuüm en wordt er lucht met het wort meegevoerd. Dit leidt tot een excellente distributie van de luchtbelgrootte en dus tot een groot contactoppervlak voor de opname van zuurstof door het wort.
 
Het systeem is de standaard voor een optimale gistflotatie en -activiteit en voor nauwkeurigere fermentatiecurven. Dit garandeert een superieure bierkwaliteit.

Een semi-automatische wortbeluchtingsunit voor ambachtelijk brouwers (DN 25 tot DN 50) is eveneens leverbaar.

Voordelen in één oogopslag

• Hygiënische veiligheid dankzij geïntegreerde productvanger
• Continue, nauwkeurige wortbeluchting door volkomen automatische besturing
• Fijne, gelijkmatige introductie van lucht in het koude wort door een nozzle met ringvormige opening
• Optimale zuurstofopname door het wort
• Hygiënisch ontwerp
• Geschikt voor CIP
• Volledig voorgeassembleerd en getest systeem
• Luchtdrukbewaking
• Optionele schakelkast, voorbedraad en in de fabriek getest

Aanverwante producten

Service producten

GEA Insights

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door u in te schrijven op nieuws van GEA.

Inschrijven

Wij zijn er om u te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we uw vraag beantwoorden.

Stel uw vraag