Deegtoevoersystemen
De deegtoevoer vormt de eerste stap in de vervaardiging van producten van hoge kwaliteit
De deegtoevoer vormt de eerste stap in de vervaardiging van producten van hoge kwaliteit
Deegtoevoersystemen voor harde zoete biscuitje en crackers
Zorgvuldige behandeling van de gemengde ingrediënten in het toevoersysteem verzekert consistente kwaliteit en herhaalbare benedenstroomse verwerking.
GEA biedt een reeks deegtoevoersystemen van verschillende grootten, die voldoen aan specifieke productie-eisen, capaciteiten en productsamenstellingen. Elk systeem kan worden geconfigureerd voor de behandeling van verschillende deegtexturen en viscositeit en ook worden aangepast aan de beschikbare ruimte en installatielay-out.
Onze technici verzekeren dat onze deegtoevoersystemen perfect worden geïntegreerd in onze productielijnen, om van begin tot eind fantastische prestaties te leveren.
GEA is in staat om toevoersystemen te leveren voor koekjes van zacht deeg, harde biscuitjes en crackers.
GEA deegtoevoertechnologieën kunnen worden ontworpen met inbegrip van kuiphef- en kantelsystemen op vloerniveau. Wij kunnen units leveren met een hopper in de lucht en pneumatische guillotine, die uitermate geschikt zijn voor de toevoer van deeg voor harde zoete koekjes of crackers, alsook voor zacht koekjesdeeg. Ook kunnen we systemen configureren met pocketwalsen die het deeg rechtstreeks portioneren. Tot de opties behoren metaaldetectors op uitloopbanden voor de optimale productveiligheid en deegverkruimeltechnologie om klonten te breken die zich mogelijk in het deeg hebben gevormd tijdens het mixen. Alle GEA-systemen zijn ontworpen om te voldoen aan de strengste voedselveiligheids- en hygiëne-eisen.
De verticale kuipelevator tilt de kuip met deeg naar een bepaalde hoogte en kantelt hem in de hopper van het deegtoevoersysteem dat zich benedenstrooms bevindt.
Deegtoevoersystemen voor harde zoete biscuitjes of crackerdeeg (maar ook geschikt voor koekjes van zacht deeg) omvatten een kuipkantelaar, een deegtoevoermachine met pneumatische guillotine en metaaldetector op de uitvoerband.
Om het productieproces te optimaliseren kan een deegtoevoersysteem met pocketwalsen worden gebruikt om deegporties te maken voordat ze naar de vormmachines worden gebracht.
Voor biscuitjes die zijn gevormd op roterende vormmachines levert GEA een deegverkruimelaar die deegklonten breekt om de verwerkingsefficiëntie van de roterende vormmachine te verbeteren.
Sensoren in de hopper van de vormmachine bewaken het deegniveau, waardoor het besturingssysteem de snelheid van de toevoerbanden kan regelen en de deegstroom wordt aangepast.
Alle GEA-systemen zijn gemakkelijk te bereiken om ze schoon te maken, en alle onderdelen die in contact komen met product zijn gemaakt van voedselveilige materialen van hoge kwaliteit.
Of het nu gaat om klein- of grootschalige productie, onze systemen kunnen worden geconfigureerd om end-to-end verwerkingen foutloos te voltooien. Desgewenst kunnen er doseermachines voor vullingen en vormunits worden opgenomen voor specifieke bedekkingen en rasters.
High-capacity doseermachines met individueel lobbenpompsysteem (ILPS) van GEA bieden een wereld van mogelijkheden voor de productie van eenvoudige, gevulde en gedecoreerde koekjes, biscuits en voedingsrepen.
GEA biedt een uitgebreide reeks systemen voor dosering en uitspreiding van tomatensaus en toppings over gebakken en ongebakken bodems, voor de productie van pizza's in Italiaanse of Amerikaanse stijl.
De zeer hoge prestaties gaan gepaard met nauwkeurige regeling van het gewicht van elk stuk deeg. De roterende vormmachine kan worden aangepast om te voldoen aan alle verwerkingseisen en fungeren in een complete productielijn voor een groot assortiment biscuits en koekjes.
GEA biedt flexibele uitroloplossingen die deeg van verschillende viscositeit en textuur kunnen hanteren, stressvrij uitrollen en de optimale deegdikte waarborgen.
Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door u in te schrijven op nieuws van GEA.
InschrijvenWij zijn er om u te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we uw vraag beantwoorden.
Stel uw vraag