Vloeibaar voedsel
Mayonaise
Mayonaise is wereldwijd een favoriet van de consument en aanwezig in een groot aantal gerechten. Of het nu wordt gebruikt als smeersel op sandwiches, bij de friet of voor salades, of gemengd wordt met andere sauzen, mayonaise heeft een wijdverspreide aantrekkingskracht als begeleiding bij veel smakelijke gerechten en snacks.
Mayonaisefabrikanten hebben een groot assortiment producten ontwikkeld als antwoord op de wereldwijde vraag naar nieuwe smaken en variëteiten, inclusief gezondere opties met minder vet, suiker of additieven. Om concurrerend te blijven op snelveranderende markten heeft de industrie efficiënte, betrouwbare en flexibele technologieën nodig om nieuwe processen en recepten voor mayonaise ontwikkelen die geen compromissen bevatten wat betreft de productkwaliteit, smaak en houdbaarheid.
GEA's expertise op het gebied van de mayonaiseproductie rust op tientallen jaren knowhow en ervaring in de mondiale voedingsmiddelenindustrie. Wij hebben hygiënische, veelzijdige componenten, apparatuur en totaaloplossingen ontwikkeld die mayonaisefabrikanten de flexibiliteit geven om te innoveren, terwijl kosten en het verbruik van grondstoffen en energie worden teruggedreven. De kleinschalige fabrikant kunnen we voorzien van voorgeconfigureerde zelfstandige apparatuur, en voor verwerking op industriële schaal kunnen we volledig geïntegreerde fabricagelijnen op maat maken en installeren.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 15
Compensators
Het doorslaggevende voordeel van de VARICOMP® expansiecompensator is het pocketvrije ontwerp met afvoermogelijkheden – een onmisbare eigenschap voor optimale reiniging volgens de CIP/SIP-methode.
GEA Varipump
The pump models in the GEA Varipump line are conceived for extreme application demands and are individually optimized for your task.
High-shear mixers
GEA biedt een uitgebreid assortiment aan geavanceerde procescomponenten die efficiënt en succesvol mengen en een kwalitatief hoogwaardig eindproduct garanderen.
Hygienic pumps
GEA Hilge biedt een veelzijdige serie centrifugaal- en verdringingpompen voor vele verschillende gevoelige toepassingen in de dranken-, levensmiddelen- en farmaceutische industrieën.
Andere toepassingen
GEA-inzichten
OptiPartner verbetert prestaties sproeidroger bij MMPA
Digitale optimalisering van GEA leidt tot enorme prestatieverbeteringen van sproeidrooginstallatie bij Michigan Milk Producers Association
Op het menu: duurzamere eieren
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.
Decarbonisatieprocessen met industriële warmtepompen
Als het aankomt op het verbeteren van de gezondheid van de planeet, voert GEA de toon aan. Als een van onze strategische, op duurzaamheid gerichte doelstellingen effenen we de weg om onze klanten in tal van industrieën te helpen...
