Vloeibaar voedsel
Mayonaise
Mayonaise is wereldwijd een favoriet van de consument en aanwezig in een groot aantal gerechten. Of het nu wordt gebruikt als smeersel op sandwiches, bij de friet of voor salades, of gemengd wordt met andere sauzen, mayonaise heeft een wijdverspreide aantrekkingskracht als begeleiding bij veel smakelijke gerechten en snacks.
Mayonaisefabrikanten hebben een groot assortiment producten ontwikkeld als antwoord op de wereldwijde vraag naar nieuwe smaken en variëteiten, inclusief gezondere opties met minder vet, suiker of additieven. Om concurrerend te blijven op snelveranderende markten heeft de industrie efficiënte, betrouwbare en flexibele technologieën nodig om nieuwe processen en recepten voor mayonaise ontwikkelen die geen compromissen bevatten wat betreft de productkwaliteit, smaak en houdbaarheid.
GEA's expertise op het gebied van de mayonaiseproductie rust op tientallen jaren knowhow en ervaring in de mondiale voedingsmiddelenindustrie. Wij hebben hygiënische, veelzijdige componenten, apparatuur en totaaloplossingen ontwikkeld die mayonaisefabrikanten de flexibiliteit geven om te innoveren, terwijl kosten en het verbruik van grondstoffen en energie worden teruggedreven. De kleinschalige fabrikant kunnen we voorzien van voorgeconfigureerde zelfstandige apparatuur, en voor verwerking op industriële schaal kunnen we volledig geïntegreerde fabricagelijnen op maat maken en installeren.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 7
Buizenwarmtewisselaars
Buizenwarmtewisselaars bevinden zich in het hart van alle procesinstallaties voor verwarming, koeling, pasteurisatie of UHT-verhitting.
GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
High-shear mixers
GEA biedt een uitgebreid assortiment aan geavanceerde procescomponenten die efficiënt en succesvol mengen en een kwalitatief hoogwaardig eindproduct garanderen.
Hygienic pumps
GEA Hilge offers a versatile range of centrifugal and positive displacement pumps for a wide variety of sensitive applications in the beverage, food and pharmaceutical industries.
Andere toepassingen
Downloads
GEA-inzichten
Achter het brouwsel: de technische evolutie van koffie-extractie
De vraag naar koffie stijgt snel. Ontdek hoe GEA’s continue extractietechnologie de opbrengst opvoert, de smaak behoudt en grondstoffen bespaart.
Warmtepompen versnellen decarbonisatie van stadsverwarming
De impact van de opwarming van de aarde wordt overal ter wereld steeds duidelijker. Dorpen en steden worden overal geconfronteerd met dezelfde uitdaging: hun gemeenschappen voorzien van betrouwbare, betaalbare, duurzaam ingewonnen warmte. GEA sprak met Kenneth Hoffmann, Manager, Heat Pumps bij GEA Heating & Refrigeration Technologies, en expert op dit gebied, over een snellere aanpak van de opwarming van de aarde.
Met GEA in de digitale toekomst van de melkveehouderij leven
Veehouder Tom viel iets op. In plaats van een andere productdemo, toonde GEA innovaties via AR. Dat is nog maar het begin van GEA’s interactieve digitale veebedrijf.
