De vraag naar eiwitten beïnvloedt de waarde van wei
De wereldwijde vraag naar eiwitingrediënten biedt nieuwe kansen voor zuivelproducenten. Toch wordt kaaswei vaak nog steeds verkocht of gebruikt voor toepassingen met een lagere waarde.
Door wei verder te verwerken kan een bestaande productiestroom worden omgezet in een bron van eiwitingrediënten, nieuwe producten en nieuwe markten. De vraag is wat u wilt produceren, welk proces het meest geschikt is voor uw wei en hoe u een opstelling kunt bouwen die commercieel gezien zinvol is.
GEA kan u helpen bij het beantwoorden van die vragen.
Er valt nog meer waarde te ontsluiten
Wei kan op verschillende niveaus worden verwerkt, waarbij elke stap nieuwe producten, toepassingen en waarde oplevert. Kijk hoe u er nu voorstaat en ontdek wat er mogelijk is met de volgende stap in uw weitraject.
Meer dan alleen apparatuur. Expertise waar u op kunt bouwen.
Om een kans op het gebied van wei om te zetten tot een succesvolle productieopstelling, zijn zowel ervaring als technologie nodig. GEA beschikt over tientallen jaren ervaring in de zuivelindustrie en diepgaande kennis van de toepassingen en verwerking van wei.
Wij kunnen u helpen de mogelijkheden te beoordelen, processen te testen en de te volgen koers te valideren, voordat u zich toelegt op een grootschalige productie. Naarmate uw plannen vorderen, bieden wij onze expertise op het gebied van procesontwerp, apparatuur, en integratie en schaalvergroting van de installatie.
Van de eerste beoordeling tot commerciële productie, u kunt rekenen op een partner die zowel het proces als uw doelstellingen begrijpt.
Van weiverwerking tot productie van wei-eiwitten
Voor de commerciële productie van wei-eiwitten is een zorgvuldig ontworpen reeks processtappen nodig. Zo kan, om te beginnen, voor de scheiding en zuivering van wei membraanfiltratie worden gebruikt, om de eiwitstroom te concentreren en raffineren. Door verdere concentratie, verdamping en droging wordt het product vervolgens voorbereid voor opslag, transport en gebruik als ingrediënt.
De technologieën, configuratie en capaciteit van de productielijn hangen af van de weistroom, het beoogde product en de vereiste kwaliteit. GEA brengt deze technologieën samen in geïntegreerde weiverwerkingsinstallaties en productielijnen die zijn ontworpen voor een efficiënte, betrouwbare productie op schaal.
Het proces achter wei-eiwitten
Ontdek het proces voor de productie van wei-eiwitten
Bereken het potentieel
Hoeveel potentieel stroomt er vandaag door uw installatie? Vul enkele gegevens in over uw huidige weistroom, om een eerste inschatting te krijgen van wat verdere verwerking voor uw bedrijf zou kunnen betekenen.
Succesverhaal over het project van GEA en Yili voor gedemineraliseerd weipoeder D90
Yili en GEA werken samen aan de oprichting van de eerste volledig op elektrodialyse gebaseerde, geïntegreerde D90-productielijn voor gedemineraliseerde wei in China, waarmee wei wordt omgezet tot een hoogwaardig ingrediënt voor de productie van zuigelingenvoeding.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 7
Automatische poedervulmachines
Onze reeks van automatische in-lijn vulmachines werd ontworpen om een flexibel poedervulsysteem te bieden voor installaties waarvoor mogelijk in de toekomst de productiecapaciteit zal moeten worden verhoogd om aan de vraag te kunnen voldoen. De reeks van in-lijn vulmachines bestaat uit een model met enkele vulkop (IBF-450) dat kan worden uitgebre...
Centrifugaalseparator
Separatoren van GEA zijn ontworpen voor toepassingen met vloeistof. Met behulp van centrifugaalkracht kunnen ze worden gebruikt voor het scheiden van suspensies die twee of meer fasen met verschillende dichtheden bevatten; dat wil zeggen dat ze gebruikt kunnen worden voor vloeistof-vloeistof-scheiding, vloeistof-vloeistof-vastestof-scheiding of v...
Dairy Evaporation Plants
GEA has partnered for decades with the global dairy industry to develop versatile technologies for just about every stage of milk processing.
GEA Powder Spool Sampler
null
GEA-inzichten
De waterbalans
In heel Europa is droogte een terugkerend verschijnsel – en dat blijft niet langer beperkt tot het zuiden. Hoewel bedrijven hun vestigingsplaats steeds vaker kiezen op basis van de beschikbaarheid van water, wordt de waarde ervan bepaald door de lokale context. Er zijn tal van technologische manieren om het waterverbruik in industriële processen te optimaliseren, maar ook de locatie, de energiebehoefte en andere factoren spelen een cruciale rol.
