Besparingen voor 2 Sisters Storteboom dankzij geïntegreerde koel- en verwarmingsoplossing
GEA leverde geïntegreerde koel- en verwarmingssystemen voor de fabriek van het pluimveeverwerkingsbedrijf 2 Sisters Storteboom B.V. in Komorniki, Polen. 2 Sisters Storteboom en GEA werkten nauw samen bij de planning, configuratie en installatie van deze systemen. Het doel is om het energieverbruik en de bedrijfskosten te verlagen door de integratie van koel- en verwarmingssystemen die werden ontworpen om de energie-efficiëntie te verbeteren. Met dit gezamenlijke project zetten de twee bedrijven hun samenwerking, die in 2007 succesvol begon met de opening van de vestiging in Kotowo, eveneens in Polen, voort.
Ingenieus koelsysteem
Kipproducten moeten bij lage temperaturen worden bewaard om optimale veiligheid en kwaliteit te garanderen, bijvoorbeeld om de groei van ziekteverwekkende bacteriën zoals salmonella te voorkomen. Het koelsysteem dat nu in Komorniki is geïnstalleerd, handhaaft optimale omstandigheden voor de verwerking en opslag van kipproducten: een temperatuur van 0-2°C in de productieruimtes, ongeveer 7°C in de nevenruimtes en -40°C in de spiraalvriezer en de blastvriezer.
Ventilatie en verwarming
Een slecht onderhouden ventilatiesysteem in een gebouw kan de verspreiding van bepaalde bacteriën en virussen bevorderen. Een goed ontworpen ventilatiesysteem in een kippenverwerkingsbedrijf is daarom van het grootste belang. GEA ontwierp een ventilatiesysteem voor het hele gebouw dat is afgestemd op de specifieke eisen van de verschillende ruimtes. Bovendien bleek uit GEA’s grondige analyse van het verwarmingsproces dat er mogelijkheden waren om het brandstofverbruik te reduceren en de energie-efficiëntie te verbeteren door de installatie van GEA-warmtepomptechnologie. Het systeem wint afvalwarmte uit het koelsysteem terug om water tot 55°C te verwarmen, dat vervolgens wordt gebruikt om de installatie te reinigen.
Energie-efficiënte koeling, verwarming en ventilatie
De geïntegreerde configuratie van koel-, ventilatie- en verwarmingssystemen werd ontworpen om de energie-efficiëntie te verbeteren door afvalwarmte binnen het gebouw terug te winnen en te hergebruiken. Johan Nap, verantwoordelijk voor de bedrijfsvoering bij 2 Sisters Storteboom in Polen, legt uit: “De oplossingen van GEA sluiten uitstekend aan bij de toewijding van 2 Sisters Storteboom tot milieubescherming”. Het koelsysteem gebruikt ammoniak als natuurlijk koelmiddel, dat een aardopwarmingsvermogen van nul heeft. De compressors en hoofdunits zijn uitgerust met frequentieomvormers om de efficiëntie van de installatie te optimaliseren. Het warmteterugwinningssysteem vervangt het verwarmingssysteem met gasgestookte boiler, en reduceert daarmee de uitstoot van koolstofdioxide. Bovendien bespaart het systeem ongeveer 60.000 euro per jaar in vergelijking met een standaardboiler, waardoor de investering zich al binnen drie jaar terugverdient. Gebruiksvriendelijkheid wordt bereikt door de aanwezigheid van één centraal besturings- en bewakingssysteem voor de gehele installatie.
