最大限の価値と最も低い所有コスト
GEAのMaxiFormer IIドラムフォーマーは、信頼されてきたオリジナルのMaxiFormerに着想を得て開発され、従来よりもさらに高い効率性、性能、一貫性、持続可能性、そして制御性を実現しています。しかも、市場で最も低い総所有コスト（TCO）を誇ります。
この製品は、市場で最も多用途かつ大容量のドラムフォーマーであり、鶏肉、魚、ベジタリアン、ヴィーガン、豚肉、ポテト、さらにはチーズを使った製品にも対応しています。
市場で最も多用途なドラムフォーマー
- 鶏肉、豚肉、魚、ベジタリアン、チーズ、ヴィーガン、ポテト製品において、2D、自然な3D、ファンタジー形状で実績あり
- ほとんど製品ロスや洗い流しが発生しません
- 最大31%低い充填圧力で食感を保持
最小の所有コストで最大の価値を実現
- 最大330ストローク/分または10kg/時の連続処理能力
- ドラム洗浄間隔は最大60時間、稼働率は最大99.8%
- 最大1.7%低い歩留まりロスで均一な重量分布
より持続可能
- 加工用水の使用量を100%削減
- 最適なエネルギー・化学薬品使用
- 年間総水使用量を最大80%削減
- 温水使用量を最大91%削減
信頼できる高い信頼性
- GEAの生産プロセス全体にわたる経験と専門知識により、前後工程とのシームレスなシステム統合を実現
- 最先端の制御システムにより、システム全体をシンプルなタッチスクリーン操作で制御可能
Main product applications
The MaxiFormer II is trusted by processors worldwide for high-volume, high-quality products.
Main product applications include chicken nuggets & tenders, 3D chicken filets, pork cutlets, plant-based patties & nuggets, potato products and cheese-based snacks.
Technology highlights
The GEA MaxiFormer II combines patented step-filling technology, a 1000 mm-wide drum and a targeted air knock-out system to deliver gentle forming, higher throughput, and maximum efficiency.
世界初のエアノックアウト機能付き1000mm幅ドラム
GEA MaxiFormerは、600mm幅と1000mm幅のバージョンが用意されています。最大の処理能力を必要とするお客様には、1000mm幅のオプションが、コスト効率の高いスペース活用とベルトへの製品供給を実現します。独自のGEAノックアウトシステムは、ドラム全体ではなく、各キャビティの列ごとに高圧の乾燥空気を使って成型品を排出します。
世界初のエアノックアウト機能付き1000mm幅ドラム
GEA MaxiFormerは、600mm幅と1000mm幅のバージョンが用意されています。最大の処理能力を必要とするお客様には、1000mm幅のオプションが、コスト効率の高いスペース活用とベルトへの製品供給を実現します。独自のGEAノックアウトシステムは、ドラム全体ではなく、各キャビティの列ごとに高圧の乾燥空気を使って成型品を排出します。
Accessories for GEA MaxiFormer II
In addition to the MaxiFormer, the complete system includes a vane pump, a GEA MaxiDrum, GEA MaxiCarriage, GEA MaxiStorage and GEA MaxiClean.
GEA MaxiDrum
GEA MaxiFormer IIに搭載されたGEA MaxiDrumは、独自のスポークドラム設計を採用しており、より剛性の高い構造によってドラムのたわみを防ぎ、全幅にわたって一貫した充填圧力を実現します。これにより、より正確な充填が可能となり、2Dおよび3D成型製品において、通常のシステムと比べて少なくとも2倍の精度で標準重量偏差を達成し、製品のロス（ギブアウェイ）を最小限に抑えます。さらに、特定のニーズに合わせたカスタマイズ3Dまたは2Dキャビティ付きの追加ドラムもご用意しています。
「新たな注目すべき開発として、MaxiFormer DemoDrumがあります。これは、新しいアイデアやアプリケーションの開発をより簡単かつ迅速に行うための優れたソリューションとして作られました。」
GEA MaxiClean
GEA MaxiCleanは、成形ドラムのインテリジェントで迅速かつ効率的な洗浄を実現し、ダウンタイムを最小限に抑え、生産性を最大化し、素早い製品切り替えを可能にします。GEA MaxiCleanは洗浄中に液体の温度、流量、圧力を自動的に監視し、クリーンドラムのデータと比較しながら、ドラムが清浄になり使用可能になるまでのみ運転します。GEA MaxiCleanを使用することで、水の消費量を80%削減でき、持続可能性が向上します。
GEA MaxiCarriage
GEA MaxiCarriageを使用することで、使用済みのドラムをGEA MaxiFormerからGEA MaxiCleanへ簡単かつ安全に移動でき、迅速かつ効率的な洗浄と安全な保管が可能になります。GEA MaxiStorageは最大4本のドラムを保管できます。
Technical details
| Product specifications | GEA MaxiFormer 600 | GEA MaxiFormer 1000 |
|---|---|---|
| Dimension LxWxH | 2056x1856x2022 mm | 2456x1856x2022 mm |
| Belt width | 600 mm | 1000 mm |
| Max. capacity | up to 330 strokes/minute | up to 330 strokes/minute |
| Speed | 3 up to 33 meter/minute | 4 up to 33 meter/minute |
| Min. | 4 mm | 4 mm |
| Max. | 18 mm | 18 mm |
Our service & support
Partnership that goes beyond equipment
With GEA, you get more than a machine – you get a trusted partner.
- Installation & commissioning support
- Operator training programs
- Preventive maintenance services
- Global spare parts availability
- Access to GEA Technology Centers for product testing and development
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