最大限の価値と最も低い所有コスト
GEAのMaxiFormer IIドラムフォーマーは、信頼されてきたオリジナルのMaxiFormerに着想を得て開発され、従来よりもさらに高い効率性、性能、一貫性、持続可能性、そして制御性を実現しています。しかも、市場で最も低い総所有コスト（TCO）を誇ります。
この製品は、市場で最も多用途かつ大容量のドラムフォーマーであり、鶏肉、魚、ベジタリアン、ヴィーガン、豚肉、ポテト、さらにはチーズを使った製品にも対応しています。
市場で最も多用途なドラムフォーマー
- 鶏肉、豚肉、魚、ベジタリアン、チーズ、ヴィーガン、ポテト製品において、2D、自然な3D、ファンタジー形状で実績あり
- ほとんど製品ロスや洗い流しが発生しません
- 最大31%低い充填圧力で食感を保持
最小の所有コストで最大の価値を実現
- 最大330ストローク/分または10kg/時の連続処理能力
- ドラム洗浄間隔は最大60時間、稼働率は最大99.8%
- 最大1.7%低い歩留まりロスで均一な重量分布
より持続可能
- 加工用水の使用量を100%削減
- 最適なエネルギー・化学薬品使用
- 年間総水使用量を最大80%削減
- 温水使用量を最大91%削減
信頼できる高い信頼性
- GEAの生産プロセス全体にわたる経験と専門知識により、前後工程とのシームレスなシステム統合を実現
- 最先端の制御システムにより、システム全体をシンプルなタッチスクリーン操作で制御可能
Main product applications
The MaxiFormer II is trusted by processors worldwide for high-volume, high-quality products.
Main product applications include chicken nuggets & tenders, 3D chicken filets, pork cutlets, plant-based patties & nuggets, potato products and cheese-based snacks.
Technology highlights
The GEA MaxiFormer II combines patented step-filling technology, a 1000 mm-wide drum and a targeted air knock-out system to deliver gentle forming, higher throughput, and maximum efficiency.
世界初のエアノックアウト機能付き1000mm幅ドラム
GEA MaxiFormerは、600mm幅と1000mm幅のバージョンが用意されています。最大の処理能力を必要とするお客様には、1000mm幅のオプションが、コスト効率の高いスペース活用とベルトへの製品供給を実現します。独自のGEAノックアウトシステムは、ドラム全体ではなく、各キャビティの列ごとに高圧の乾燥空気を使って成型品を排出します。
世界初のエアノックアウト機能付き1000mm幅ドラム
GEA MaxiFormerは、600mm幅と1000mm幅のバージョンが用意されています。最大の処理能力を必要とするお客様には、1000mm幅のオプションが、コスト効率の高いスペース活用とベルトへの製品供給を実現します。独自のGEAノックアウトシステムは、ドラム全体ではなく、各キャビティの列ごとに高圧の乾燥空気を使って成型品を排出します。
Accessories for GEA MaxiFormer II
In addition to the MaxiFormer, the complete system includes a vane pump, a GEA MaxiDrum, GEA MaxiCarriage, GEA MaxiStorage and GEA MaxiClean.
GEA MaxiDrum
GEA MaxiFormer IIに搭載されたGEA MaxiDrumは、独自のスポークドラム設計を採用しており、より剛性の高い構造によってドラムのたわみを防ぎ、全幅にわたって一貫した充填圧力を実現します。これにより、より正確な充填が可能となり、2Dおよび3D成型製品において、通常のシステムと比べて少なくとも2倍の精度で標準重量偏差を達成し、製品のロス（ギブアウェイ）を最小限に抑えます。さらに、特定のニーズに合わせたカスタマイズ3Dまたは2Dキャビティ付きの追加ドラムもご用意しています。
「新たな注目すべき開発として、MaxiFormer DemoDrumがあります。これは、新しいアイデアやアプリケーションの開発をより簡単かつ迅速に行うための優れたソリューションとして作られました。」
GEA MaxiClean
GEA MaxiCleanは、成形ドラムのインテリジェントで迅速かつ効率的な洗浄を実現し、ダウンタイムを最小限に抑え、生産性を最大化し、素早い製品切り替えを可能にします。GEA MaxiCleanは洗浄中に液体の温度、流量、圧力を自動的に監視し、クリーンドラムのデータと比較しながら、ドラムが清浄になり使用可能になるまでのみ運転します。GEA MaxiCleanを使用することで、水の消費量を80%削減でき、持続可能性が向上します。
GEA MaxiCarriage
GEA MaxiCarriageを使用することで、使用済みのドラムをGEA MaxiFormerからGEA MaxiCleanへ簡単かつ安全に移動でき、迅速かつ効率的な洗浄と安全な保管が可能になります。GEA MaxiStorageは最大4本のドラムを保管できます。
Technical details
| Product specifications | GEA MaxiFormer 600 | GEA MaxiFormer 1000 |
|---|---|---|
| Dimension LxWxH | 2056x1856x2022 mm | 2456x1856x2022 mm |
| Belt width | 600 mm | 1000 mm |
| Max. capacity | up to 330 strokes/minute | up to 330 strokes/minute |
| Speed | 3 up to 33 meter/minute | 4 up to 33 meter/minute |
| Min. | 4 mm | 4 mm |
| Max. | 18 mm | 18 mm |
Our service & support
Partnership that goes beyond equipment
With GEA, you get more than a machine – you get a trusted partner.
- Installation & commissioning support
- Operator training programs
- Preventive maintenance services
- Global spare parts availability
- Access to GEA Technology Centers for product testing and development
ダウンロード
McCain and GEA’s sustainable drum forming innovation
McCain faced the challenge of scaling up production for cheese-based products while minimizing water usage to align with their sustainability goals. To address this, they partnered with GEA and implemented the MaxiFormer II equipped...
Save up to 80% of water consumption
GEA's MaxiClean drum cleaning machine, part of the MaxiFormer system, earns our 'Add Better' eco label for sustainability, saving up to 80% of water consumption. Real data comparisons show potential savings of up to...
Crafted by many, perfected for you
At GEA, innovation is never a solo act. The MaxiFormer II and MaxiClean were shaped by the expertise and passion of our engineers, technologists, and customers. Every feature reflects real-world collaboration to deliver smarter, more...
関連製品
GEA TempuMixer Module II
Deliver perfect tempura batter every time. TempuMixer II automates mixing for consistent quality, reduced waste, and hygienic, high-efficiency production.
GEA CrumbMaster
GEA CrumbMasterは、先駆的なコーティング生産者との緊密な協力のもとでの50年を超えるコーティング機開発の経験が形となった用途の広い専用のパン粉コーターです。GEA CrumbMasterは、50年以上にわたるコーティング装置開発の経験と、大手コーティングメーカーとの密接な協力関係を基に開発された、用途の広いパン粉コーティング機です。粗目から細目まで、広範囲の種類のパン粉を、最小のパン粉の剥離量で効率的に処理します。緩い部品のない巧みな設計により、清掃と保守が簡単に保たれます。
GEA ProFry
業務用フライヤーのパイオニア、GEA ProFryをご覧ください。50年以上にわたるフライ技術の専門知識を生かした最新機種は、油の流量を30％向上させ、特許を取得したインラインでのリアルタイム油質測定機能を搭載し、設置面積を小さくし、かつ、能力を15％アップさせました。新しいSmartControl HMIは、シンプルでカスタマイズされた操作を提供し、洞察に満ちたデータを簡単にエクスポートすることができます。揚げる工程を最適化し、フラッシュフライや揚げ物の品質と収益性を向上させます。
GEA CookStar
Master industrial cooking with CookStar. Steam, cook, roast or smoke in one oven. High yield, consistent quality, and unmatched flexibility for high-throughput food production.
サービス製品
GEA Service level agreements
Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA FormPlates
Get the best out of your GEA food forming equipment with original forming plates. Choose from an extensive range of food forming plates for meat, poultry, fish, meat-replacement, vegetables and cheese. The GEA FormPlates are suitable for all formers in the GEA food forming family, such as the GEA MultiFormer and GEA FreshFormer.
GEA Knockout E-series
Producing the best quality formed food products has become even easier. Whether you use a GEA MultiFormer, GEA FreshFormer or any other GEA plate forming equipment, now you can optimize your forming technology in only a few minutes and boost your performance. With the GEA Knockout E-series, formed products are released smoothly and easily using a...
GEAインサイト
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
