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GEA CIP-STAR® システム醸造設備
醸造所における自動CIPシステムは、主要な工程に比べてあまり重視されない傾向にあります。それでも、その設計や機能はランニングコストや衛生状態に大きな影響をよぼします。適切な設定が洗浄結果を左右し、ひいては生産の安全性やビールの品質もがこの設定によって決まるのです。洗剤のコスト、水の消費量、媒体の入手可能性、そして醸造工程そのものがシステムの適切な構成を決定づける要素となります。
GEA COMPACT-STAR® クラフトビール醸造設備
キャストアウト数40～115 hl（35～100 US bbl）の中規模・大規模のクラフトビール醸造所向けモジュール式COMPACT-STAR®
GEA CRAFT-STAR® 醸造設備
効率性と汎用性を追求して最適化された、コストパフォーマンスに優れた組み立て済みのCRAFT-STAR® は、年間生産能力40,000hlまたは80,000hlを目指す意欲的な醸造所向けに、20～40hlのバッチサイズに対応しています。
GEA JETSTAR® 麦汁沸騰システム
JETSTAR® テクノロジーは熱応力を低減してトラブの分離効率を改善することで、ホップの収率、透明度、品質を高めます。
サービス製品
GEA Brewhouse Performance Boost
GEA Brewhouse Performance Boostを採用して、醸造プロセスを深く掘り下げて調べ、改善点を明らかにして、コスト削減を実現します。
GEA多機能ろ過管理（MLM）
GEA Multifunctional Lautering Management（多機能ろ過管理）は、麦汁ろ過プロセスを継続的に監視するために開発されたソフトウェアで、リアルタイムで麦汁ろ過を最適化するための介入を開始します。原材料の品質のばらつきを補正するので、醸造責任者が手作業で行う必要はありません。
GEAインテリジェント麦汁沸騰管理（IWM）
麦汁沸騰は、醸造所で最もエネルギーを使用するプロセスのステップです。標準的な麦汁沸騰プロセスは、煮沸量やエネルギー消費量とは無関係に、静的パラメータに関連しています。各レシピのパラメータが入力されると、たとえ環境がプロセスに影響を与えたとしても、もはや変更することはできません。
