Macchine per la preparazione della sfoglia

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GE - Gruppo di estrusione

Estrusore per la produzione di pasta corta, pasta sfoglia e lasagne.

GEA xTru Fresh

Macchina progettata per il processo di miscelazione, impasto ed estrusione. GEA xTru Fresh mescola gli ingredienti principali. Successivamente, l'impasto viene alimentato alla vite di estrusione, che estrude pasta corta, pasta sfoglia e lasagne.

LSC-LDC - Rulli calibratori

Macchina progettata per ricevere la sfoglia dalla macchina precedente (GE, SPW, SPTW) e tirarla allo spessore desiderato. Dedicata alle linee per pasta a nido, tagliatelle e lasagne.

MKS - Impastatrice sfogliatrice combinata

Progettata per mescolare, preparare l'impasto e produrre la sfoglia con un'unica macchina.

Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta

Vi presentiamo Carl Mazzone, presidente della Mazzone Pasta

Mazzone Pasta comprende due linee interamente fornite da GEA Extruded Food Technologies. Grazie a loro, Mazzone Pasta produce numerose varietà di pasta, quali: cappelletti, ravioli, tortellini, pasta corta, lasagne, fettuccine, tagliatelle e cannelloni.

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