Estrusore per la produzione di pasta corta, pasta sfoglia e lasagne.
Il GE riceve l'impasto dalla macchina precedente o da un'impastatrice batch.
In combinazione con un sistema di impasto batch, l'impasto viene automaticamente capovolto sulla vasca di trasporto a coclea.
La vite di estrusione lavora a bassa velocità (25 giri/min) garantendo una lavorazione delicata del prodotto e di conseguenza una maggiore qualità della pasta. Il formato della pasta può essere modificato rapidamente grazie al cambio automatico dello stampo. La forma curva della vasca di miscelazione è stata progettata per ridurre il ristagno del prodotto e facilitare la manutenzione generale.
Prestazioni della macchina
Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.
La vita di Michele Schneider ha avuto una svolta inaspettata quando ha sposato il marito Virlei e i due hanno avviato l'azienda lattiero-casearia Fazenda Inovação Schneider Milk in Brasile. Durante la sua prima esperienza nell'allevamento di bestiame da latte, Michele ha visto crescere rapidamente la sua passione per gli animali e per l'azienda. E così anche il suo carico di lavoro.
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.