Sistema UHT GEA indiretto
Gli impianti UHT indiretti GEA offrono la flessibilità necessaria per trattare un’ampia varietà di prodotti lattiero-caseari e altri alimenti liquidi, con un’ampia gamma di portate e requisiti di processo. Progettati per garantire condizioni di lavorazione stabili, questi sistemi combinano un funzionamento versatile con prestazioni affidabili.
La piattaforma GEA è caratterizzata da un design avanzato dello scambiatore di calore con tassi di recupero termico fino al 90%, che contribuisce a massimizzare l'utilizzo dell'impianto garantendo al contempo una qualità costante del prodotto e prestazioni operative ottimali. Il risultato è un trattamento UHT affidabile che garantisce ai produttori la sicurezza del prodotto, la qualità e l'uniformità del processo.
Caratteristiche principali
- Scambiatori di calore: utilizza scambiatori di calore tubolari. Consente un efficiente trasferimento di calore dal mezzo di riscaldamento al prodotto senza contatto diretto.
- Recupero dell'energia: include scambiatori di calore rigenerativi che recuperano il calore dal prodotto sterilizzato, utilizzato per preriscaldare i prodotti in entrata.
- Controllo della temperatura: controllo preciso della temperatura per raggiungere i livelli di sterilizzazione richiesti (in genere 135-150 °C) mantenendo la qualità del prodotto.
- Integrazione dell'omogeneizzazione: spesso include un omogeneizzatore per garantire l'uniformità e la stabilità del prodotto.
- Flessibilità: Adatto a un'ampia gamma di prodotti, compresi liquidi a bassa e alta viscosità, e opzioni di personalizzazione per soddisfare requisiti specifici dei prodotti.
Vantaggi
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