Piccole quantità di prova, grandi vantaggi
Il nostro impianto pilota UHT modulare è altamente flessibile e progettato per la lavorazione asettica su scala ridotta, con una capacità di 50-500 l/h.

Il nostro impianto pilota UHT modulare è altamente flessibile e progettato per la lavorazione asettica su scala ridotta, con una capacità di 50-500 l/h. Il sistema consente di testare e valutare diverse opzioni e configurazioni di riscaldamento UHT per diversi tipi di prodotti. Il sistema combinato può essere configurato per il trattamento termico indiretto, prodotto-prodotto, a infusione diretta, oppure a iniezione. Abbiamo progettato il nostro impianto pilota per offrire la flessibilità necessaria a valutare i prodotti e i processi, sperimentare nuove ricette e acquisire informazioni sulle migliori opzioni di trattamento termico per il passaggio alla produzione commerciale quando si lavora a un aumento di scala.











Il sistema UHT GEA a infusione utilizza un rapido riscaldamento a vapore per ridurre il carico termico rispetto ai metodi indiretti, preservando proteine, sostanze nutritive, sapore e colore per un prodotto più fresco e nutriente.

Il sistema UHT diretto di GEA riduce il carico termico rispetto ai metodi indiretti, preservando proteine, sostanze nutritive, colore e sapore per una migliore qualità nutrizionale e un gusto più fresco.

Il sistema UHT GEA indiretto garantisce un riscaldamento costante e delicato per una maggiore durata di conservazione, mantenendo la qualità e la stabilità del prodotto e garantendo prestazioni efficienti dal punto di vista energetico.

I sistemi UHT GEA con scambiatori prodotto-prodotto utilizzano il prodotto stesso per il trasferimento di calore, aumentando l'efficienza rispetto ai metodi di riscaldamento indiretto tradizionali.

Da oltre 100 anni, GEA sviluppa tecnologie per l'allevamento bovino da latte: dalle prime mungitrici a secchio ai sistemi autonomi e digitalmente interconnessi. Queste innovazioni hanno trasformato radicalmente la gestione degli allevamenti, passando da attività che richiedevano molta manodopera a modelli produttivi orientati a una maggiore efficienza operativa, al benessere animale e all'ottimizzazione dei processi aziendali.