Menu

Apparecchiature per cottura, cottura arrosto, alla griglia e affumicatura

L'aspetto, il gusto, la consistenza e la sensazione al palato ideali per apprezzare al massimo i cibi dipendono fortemente dai parametri di cottura tradizionale, alla griglia, arrosto e affumicatura.

Con le soluzioni di trattamento termico di GEA Food, potete controllare il processo per ottenere il grado di succosità, croccantezza e doratura desiderato, oltre a massimizzare il rendimento e ad abbreviare i tempi di cottura.

Prodotti

{{count}} su {{total}}

Filtra prodotti

Caso di un cliente

Lo specialista di pollame Europa Cuisson spicca il volo

Scoprite come la tecnologia di trasformazione e confezionamento alimentare di GEA sta aiutando Europa Cuisson a espandere costantemente la sua offerta di carne di pollame cotta, esattamente secondo i piani del CEO Juan Mate

Caso di un cliente

Finalmente, la prima vera crocchetta al forno

Con i forni lineari GEA è possibile cuocere prodotti al vapore, in modalità statica e arrosto dall'aspetto perfetto, con un elevato rendimento. Per capacità più ridotte GEA FlowCook rappresenta la scelta perfetta per la cottura. Uniformità, versatilità, semplicità e affidabilità sono componenti che vengono unite tra loro grazie all'utilizzo di GEA FlowCook.

Visualizza tutti i casi di clienti

GEA Insights

Resta in contatto con le innovazioni e le storie GEA iscrivendoti alle news di GEA.

Registrati

Siamo qui per aiutarti! Solo pochi dettagli e saremo in grado di rispondere alla tua richiesta.

Contattaci