Apparecchiature per cottura, cottura arrosto, alla griglia e affumicatura
Con le soluzioni di trattamento termico di GEA Food, potete controllare il processo per ottenere il grado di succosità, croccantezza e doratura desiderato, oltre a massimizzare il rendimento e ad abbreviare i tempi di cottura.
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Con i forni lineari GEA è possibile cuocere prodotti al vapore, in modalità statica e arrosto dall'aspetto perfetto, con un elevato rendimento. Per capacità più ridotte GEA FlowCook rappresenta la scelta perfetta per la cottura. Uniformità, versatilità, semplicità e affidabilità sono componenti che vengono unite tra loro grazie all'utilizzo di GEA FlowCook.
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