Per il recupero dell'amido vengono installati decanter di chiarificazione in varie fasi del processo, a seconda del materiale grezzo.
Grazie all'elevata forza centrifuga, i decanter offrono le migliori prestazioni di separazione dell'acqua della frutta, delle gomme o delle proteine. Nel processo di recupero dell'amido di mais, la separazione dei liquidi nelle fibre o nel glutine contribuisce a ridurre i costi energetici in fase di essiccazione.

I separatori a ugelli vengono utilizzati per lavare e concentrare l'amido grezzo e per addensare il glutine. È possibile ottenere un amido di alta qualità solo se piccoli residui di fibre, lipidi, proteine e sostanze disciolte vengono eliminati in modo efficiente dall'amido. Per questi processi GEA offre separatori a ugelli a due e tre fasi, cias...

Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
Diameter of solids discharge in a decanter centrifuge
GEA Varipond C
GEA Varipond C for clarifying decanters

Il nuovo Application and Technology Center (ATC) di GEA a Sarstedt, a sud di Hannover, non è né uno showroom né un laboratorio. È un luogo dedicato a test, raccolta dati e decisioni preliminari. È qui che si capisce se un concetto biologico può diventare un processo industriale solido. Si tratta di un passo più importante di quanto possa sembrare.

La termoformatura riveste da tempo un ruolo centrale nel settore del confezionamento alimentare. Ora si trova di fronte a un cambiamento radicale. Con l'inasprirsi delle normative, l'evoluzione dei materiali e l'aumento dei costi, le linee di formatura, riempimento e sigillatura non devono solo funzionare in modo affidabile: oggi hanno un ruolo fondamentale nel garantire che gli alimenti rimangano freschi, convenienti e riciclabili. Ecco le principali tendenze nella termoformatura che stanno plasmando il confezionamento e la consegna di prodotti alimentari.