Decanter chiarificatori per sottoprodotti animali e della pesca
Esistono diversi design di processo dotati di decanter di chiarificazione (o decanter a due fasi) nell'industria della carne e della pesca. Nella lavorazione del pesce i decanter a due fasi vengono utilizzati nel processo tradizionale di chiarificazione dell'acqua di spremitura, per esempio per separare l'acqua del surimi dopo il lavaggio. Servono anche a chiarificare l'acqua di spremitura del surimi e recuperare del prodotto prezioso dall'acqua di lavaggio. Nella lavorazione dei sottoprodotti animali, i decanter di chiarificazione si trovano soprattutto nei processi di grassificazione (umidificazione e asciugatura) ma anche per il recupero di farina di sangue
Generalmente, i processi dell'industria dei sottoprodotti della pesca e degli animali impongono requisiti particolarmente stringenti di igiene, di resistenza e di anti-corrosione dei materiali. Queste sfide sono state risolte dal design della generazione di ecoforce di GEA, caratterizzata da acciaio inox dalle prestazioni elevate, design speciale dello scivolo che lo rende facile da pulire, ugelli nebulizzatori supplementari nei punti critici e protezione antiusura di qualità, e la struttura del telaio è dotata della massima stabilità dinamica. Inoltre, l'ingranaggio si trova fuori dell'area di produzione, in modo che il prodotto non lo riscaldi inutilmente. GEA offre olio lubrificante per i cuscinetti del tamburo; questo incrementa ulteriormente l'affidabilità del macchinario, riducendo la quantità di interventi di manutenzione rispetto alle soluzioni che prevedono la lubrificazione con grasso. Ciò stabilizza l'intero sistema, rendendolo più attraente in termini di costi di esercizio.
Caratteristiche e vantaggi
- Ingranaggi esterni
- Lubrificazione a olio di tutti i cuscinetti per le applicazioni più esigenti
- Protezione antiusura di massima qualità
- Massimo grado di stabilità dinamica
- Utilizzo di acciai inox di massima qualità
- Compatibilità con CIP, ugelli nebulizzatori e design sanitario
Downloads
Prodotti correlati
Separatori per sottoprodotti animali e della pesca
Processi rapidi e puliti, rendimenti elevati e prodotti di qualità eccellente: i nostri clienti traggono numerosi vantaggi dai nostri macchinari e dalle nostre linee di processo, utilizzandoli in un'ampia gamma di applicazioni diverse
Automation & Controls Separation
Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
Video correlati
Diameter of solids discharge in a decanter centrifuge
GEA Varipond C
Let’s get connected – digital solutions for GEA centrifuges
Approfondimenti GEA
Kytero 10 I grandi cambiamenti iniziano in piccolo
Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
Uova più sostenibili sulle nostre tavole
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.
