Forni di cottura a tunnel
Il processo di cottura è una fase fondamentale per ottenere il colore finale, la consistenza e il sapore di ogni tipo di prodotto da forno.
GEA Bakery brings together two industry leaders, GEA Comas and GEA Imaforni, to provide top-of-the-line oven solutions for the bakery industry. With a combined experience of 100 years, we offer a complete range of tunnel ovens, from gas, hybrid and electric ovens. As tunnel oven manufacturers, we are known for our innovative designs and custom-made solutions that cater to the specific needs of our customers worldwide.
GEA Imaforni vanta decenni di esperienza nell’industria dei prodotti da forno e collabora strettamente con i clienti per sviluppare prodotti di alta qualità. I nostri celebri forni a tunnel a risparmio energetico sono progettati per regolare con precisione il processo di cottura e assicurare omogeneità al prodotto finale. La nostra ampia gamma di opzioni disponibili permette di realizzare soluzioni su misura per soddisfare i requisiti del vostro prodotto.
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Unlock precision baking control with GEA Bakery innovative oven solutions, tailored to your specific needs and equipped with advanced technology for optimal performance.
GEA Imaforni vanta decenni di esperienza nell’industria dei prodotti da forno e collabora strettamente con i clienti per sviluppare prodotti di alta qualità. I nostri celebri forni a tunnel a risparmio energetico sono progettati per regolare con precisione il processo di cottura e assicurare omogeneità al prodotto finale. La nostra ampia gamma di opzioni disponibili permette di realizzare soluzioni su misura per soddisfare i requisiti del vostro prodotto.
GEA Imaforni vanta decenni di esperienza nell’industria dei prodotti da forno e collabora strettamente con i clienti per sviluppare prodotti di alta qualità. I nostri celebri forni a tunnel a risparmio energetico sono progettati per regolare con precisione il processo di cottura e assicurare omogeneità al prodotto finale. La nostra ampia gamma di opzioni disponibili permette di realizzare soluzioni su misura per soddisfare i requisiti del vostro prodotto.
Next‑level electric baking.
E‑Bake G2
Cutting costs, boosting sustainability:
GEA enables bakery industry to switch from gas to electric ovens.
GEA technology empowers the bakery industry by facilitating the transition from gas to electric ovens, driven by sustainability and cost-saving considerations. The GEA E-Switch Bake retrofit kit underscores this commitment, enabling up to 14% energy savings, reduced maintenance and gas expenses, and carbon-neutral baking processes. Recognized with the Add Better label, validated by TÜV Rheinland, this solution reflects GEA's dedication to verifiable resource efficiency and sustainable impact.
GEA Imaforni vanta decenni di esperienza nell’industria dei prodotti da forno e collabora strettamente con i clienti per sviluppare prodotti di alta qualità. I nostri celebri forni a tunnel a risparmio energetico sono progettati per regolare con precisione il processo di cottura e assicurare omogeneità al prodotto finale. La nostra ampia gamma di opzioni disponibili permette di realizzare soluzioni su misura per soddisfare i requisiti del vostro prodotto.
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Products
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Forni a gas
GEA è in grado di configurare forni per qualsiasi esigenza offrendo una gamma completa che include forni a gas diretto (DGF), radianti – ciclotermici (IC), a convezione indiretta (CVI) e ibridi (HYB).
Forno elettrico GEA
Il tradizionale processo di cottura è stato rinnovato grazie a nuovi sistemi di riscaldamento elettrico.
GEA E-Bake G2
Electric baking innovation for a greener future: zero emissions, maximum versatility and premium quality.
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GEA E-Bake teaser video
Approfondimenti GEA
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Come SmartParc sta riscrivendo le regole della produzione alimentare
Grazie al nuovo sito produttivo SmartParc, le aziende di trasformazione alimentare del Regno Unito stanno riducendo i costi operativi e le emissioni. Basato sulla tecnologia di riscaldamento e raffreddamento GEA, questo modello di produzione collaborativo dimostra come l'innovazione stia accelerando le ambizioni di azzeramento delle emissioni nette del settore.
Il laboratorio di scienze alimentari
"Fare le uova come la birra". Un paragone che prima fa sorridere e poi riflettere: in effetti è il modo più semplice per spiegare qualcosa di molto complesso. Attraverso questo breve filmato girato nel cuore agricolo degli Stati Uniti, scopriamo la fermentazione di precisione e il lavoro concreto necessario per trasformare un'idea in cibo.
