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I robot conquistano la stalla

Di recente abbiamo fatto visita a Henning Lefert che ad Ahaus, in Germania, gestisce un'azienda lattiero-casearia di medie dimensioni secondo gli standard europei, con 120 capi sani e in ottime condizioni. Per farlo in modo efficiente e per promuovere il benessere degli animali, utilizza la tecnologia all'avanguardia di GEA. Automazione e digitalizzazione hanno fatto la differenza in termini di redditività. Tuttavia, per mantenerla e garantire una produzione di latte continuativa gli ostacoli non mancano.