Machines de préparation de feuilles

Products

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GE - Groupe d’extrusion

Extrudeur produisant pâtes courtes, des feuilles de pâte et des lasagnes.

GEA xTru Fresh

Machine conçue pour le procédé de mélange, de pétrissage et d’extrusion. Le GEA xTru Fresh mélange les principaux ingrédients. Après cela, le mélange va alimenter la vis d’extrusion, qui extrude les pâtes courtes, les feuilles de pâte et les lasagnes.

LSC-LDC - Rouleaux de calibration

Machine conçue pour recevoir l’abaisse de la machine précédente (GE, SPW, SPTW) et lui donner l'épaisseur désirée. Elle est réservée aux lignes de nids, tagliatelles et lasagnes.

MKS - Mélangeur-pétrisseur-laminoir

Machine unique conçue pour mélanger, préparer la pâte et la feuille.

Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta

Voici Carl Mazzone, président de Mazzone Pasta

Mazzone Pasta dispose de deux lignes entièrement fournies par GEA Extruded Food Technologies. Grâce à eux, Mazzone Pasta produit de nombreuses variétés de pâtes, telles que : cappelletti, ravioli, tortellini, pâtes courtes, lasagnes, fettucine, tagliatelles et cannelloni.

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GEA Insights

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L'équation de l'eau

Partout en Europe, la sécheresse est une réalité récurrente, qui ne se limite plus au sud. Si l'eau influence de plus en plus le choix de la localisation des industries, sa valeur est déterminée par le contexte local. Il existe de nombreuses voies technologiques pour optimiser les usages de l'eau dans les processus industriels, mais la localisation, les besoins énergétiques et d'autres facteurs jouent également un rôle essentiel.

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