Une expérience cumulée de longue date dans la fabrication des pâtes fraîches permet à GEA d’être un des premiers fournisseurs d'équipement de fabrication de pâtes fraîches, et de commercialiser des machines pour les pâtes fraîches, les plats surgelés et les plats cuisinés prêt à consommer. Grâce à son équipe d’ingénieurs et de techniciens, GEA fournit des solutions sur mesure clé-en-main de lignes de pâtes fraîches complètes. Les machines de GEA couvrent l’ensemble du procédé : du mélange de la pâte à la préparation des feuilles
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Machine conçue pour sécher le produit sur la surface.
Machine composée d’un tapis de transport qui amène le produit dans une cuve de cuisson contenant de l'eau chauffée, qu’il est possible de réguler. Elle est utilisée pour cuire et augmenter l’humidité du produit.
Machine composée d’un tapis de transport qui amène le produit dans une cuve de cuisson contenant de l'eau chauffée, qu’il est possible de réguler. Elle est utilisée pour cuire et augmenter l’humidité du produit.
Machine conçue pour sécher la surface du produit et éliminer l’humidité pour abaisser l'activité de l'eau et augmenter la durée de conservation du produit.
Forming roller Vacuum System – efficient filling for your fresh pasta.
GEA PureWave Pasteurizer
Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta
Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.