GEA FreshPasta Former 1 C540
Machine de formage simple feuille conçue pour des produits comme les cappellettis et les raviolis à simple feuille.
La GEA FreshPasta Former 1 C540 reçoit la feuille de la machine précédente et en réduit l’épaisseur à celle désirée. Le moule découpe la feuille selon la forme choisie et la farce est dosée pour chaque découpe. Un système de galets de moletage et de fourches ferme le produit conformément à la forme désirée.
Un système de cutter de chutes découpe la feuille résultant de l’étape de formage en petits morceaux et les évacue.
La GEA FreshPasta Former 1 C540 est dotée d’un groupe de calibration double, dont la seconde unité est équipée d’un contrôle central de l’épaisseur.
Afin d’améliorer la gestion de la machine, un tapis d'alimentation raccorde le groupe de calibration au moule.
Une pompe à vis alternative dose le procédé de fourrage, permettant de synchroniser le fourrage du produit sans en détériorer la qualité.
Le moule à arbres à cames desmodromique permet à la machine d’être plus performante sur le plan de la vitesse et de la précision du moulage. Des fourches et un rack indépendant permettent la réduction des rebuts produits.
Synchronisation automatique du moule et changement de moule rapide (5 minutes).
La GEA FreshPasta Former 1 C540 est dotée d’un piston de compensation, qui maintient une pression constante durant toutes les phases de formage (garantissant une plus haute qualité du fourrage).
La machine est entièrement lavable grâce à ses composants en acier inoxydable. Le cutter de chutes est placé sur un chariot extractible afin de faciliter le procédé de lavage. Mieux encore, toutes les opérations nécessaires lors du changement de moule et du lavage de la machine peuvent être effectuées sans outils.
Performances de la machine :
- Vitesse à régime : 200 coups/min (raviolis)
- Largeur de la feuille : 540 mm
- Épaisseur du produit fini : 0,5-1,5 mm
GEA FreshPasta Former 1 C630
GEA FreshPasta Former 1 C630
Un système de cutter de chutes découpe la feuille résultant de l’étape de formage en petits morceaux et les évacue.
La machine est dotée d’un groupe de calibration double, dont la seconde unité est équipée d’un contrôle central d’épaisseur.
Afin d’améliorer la gestion de la machine, un tapis d'alimentation raccorde le groupe de calibration au moule.
Une pompe à vis alternative dose le procédé de fourrage, permettant de synchroniser le fourrage du produit sans en détériorer la qualité.
Le moule à arbres à cames desmodromique permet à la machine d’être plus performante sur le plan de la vitesse et de la précision du moulage. Des fourches et un rack indépendant permettent la réduction des rebuts produits.
Synchronisation automatique du moule et changement de moule rapide (5 minutes).
La GEA FreshPasta Former 1 C630 est dotée d’un piston de compensation, qui maintient une pression constante durant toutes les phases de formage (garantissant une plus haute qualité du fourrage).
Une interface IHM est placée sur la machine, tandis que le tableau électrique est installé à distance.
La machine est entièrement lavable grâce à ses composants en acier inoxydable. Le cutter de chutes est placé sur un chariot extractible afin de faciliter le procédé de lavage. Mieux encore, toutes les opérations nécessaires lors du changement de moule et du lavage de la machine peuvent être effectuées sans outils.
Performances de la machine :
- Vitesse à régime : 200 coups/min (raviolis), 150 coups/min (bords pincés) ;
- Largeur de la feuille : 640 mm ;
- Épaisseur du produit fini : 0,5-1,5 mm
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GEA Insights
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