Le concept
Les préformes sont stérilisées dès qu’elles sortent du four, où elles sont chauffées pour optimiser leur profilage thermique et minimiser la consommation d’énergie et d’agent stérilisant. Les surfaces internes et externes des préformes sont traitées à la vapeur de peroxyde d’hydrogène (VHP) à l’aide d’un procédé robuste, contrôlé et sans condensation, pour minimiser les valeurs résiduelles et garantir une décontamination de 6 log.
Après avoir été stérilisées, les préformes pénètrent dans un isolateur microbiologique stérile – qui abrite la roue de soufflage aseptique – et sont soufflées avec de l’air stérile fourni par l’intermédiaire d’un circuit filtré doté d’un dispositif de stérilisation à la VHP dédié.
Les bouteilles fraîchement soufflées sont transférées par le col de la souffleuse aseptique au module de remplissage aseptique sans sortir de la zone stérile. La remplisseuse aseptique est enfermée dans l’isolateur microbiologique qui maintient la stérilité avec une surpression d’air stérile de classe 100 pendant la production. Tout comme le module de remplissage, le module de bouchage du système ABF 2.0 est spécialement conçu pour les applications aseptiques et est totalement intégré dans l’isolateur microbiologique.
Avantage :
- Stérilisation entièrement automatique des modules de soufflage, remplissage et bouchage, résultant en un processus automatisé efficace et répétable, ne requérant aucune intervention de l’opérateur.
- Consomme peu de produits chimiques et pas d’eau du tout pendant la production
- Résidus d’H2O2 minimaux dans le contenant (<0,5 ppm)
- Durée d’immobilisation limitée (cycles de nettoyage et de stérilisation de 3 heures) lors des changements de produit
- Homologation microbiologique conformément aux protocoles spécifiques pour le secteur des boissons sensibles
- Homologué PoC, car basé sur l’architecture ABF 1.2 approuvée par la FDA
Souffleuse aseptique
La machine de moulage par soufflage aseptique de GEA fait partie intégrante du système ABF 2.0. Cette souffleuse aseptique produit des bouteilles stérilisées par soufflage aseptique de préformes stérilisées au préalable à la vapeur de peroxyde d’hydrogène (VHP).
Spécifiquement conçue pour un fonctionnement aseptique, la machine de moulage par soufflage aseptique de GEA est placée dans la zone stérile où sont exécutés les procédés de remplissage et de bouchage. Elle a été conçue pour être complètement stérilisable.
Conception aseptique de la machine de moulage par soufflage
Le processus de stérilisation environnemental est entièrement automatisé et ne requiert pas d’intervention manuelle de l’opérateur, ce qui diminue considérablement le risque de recontamination du système.
Le procédé de soufflage aseptique
Barre d’étirage stérile (brevetée)
Une utilisation efficace des ressources
Le système de récupération d’air de la souffleuse aseptique, qui est une de nos solutions les plus économes en ressources, a reçu le label Add Better.
Le GEA ABF 2.0 doit ce label Add Better à son système de récupération d’air, qui réduit la consommation d’énergie pour la production de l’air comprimé nécessaire pour le processus de soufflage et la stérilisation des bouchons de jusqu’à 31 % par rapport au modèle précédent.
Ce système de récupération d’air a été lancé sur le marché en 2024.
Performances
Le système polyvalent de production aseptique ABF 2.0 est conçu pour traiter des boissons extrêmement sensibles, à acidité faible ou élevée, avec ou sans pulpe, plates ou gazeuses, avec ou sans particules. Il garantit une décontamination de 6 log des bouchons et des préformes en une seule phase de stérilisation et permet une production aseptique continue pendant 165 heures, sans arrêt ni nettoyage intermédiaire.
Technologie de stérilisation des bouchons et opercules au H2O2
Comme pour le système de stérilisation des préformes, le module de stérilisation des bouchons de l’ABF 2.0 – le Sterilcap VHP R – utilise également de la VHP à une concentration et une température bien définies. Sa conception spécialement adaptée, qui comprend notamment un tampon rotatif pour bouchons destiné à assurer la redondance nécessaire à la technologie de soufflage-remplissage, garantit que toutes les surfaces sont exposées, évitant la présence de zones « d’ombre » et, de ce fait, la déformation des bouchons.
Le module de stérilisation des bouchons est destiné au traitement des bouchons plats ou de type sport. Avec des changements rapides sans aucune intervention mécanique ni aucune perte de stérilité, la solution ABF 2.0 offre un maximum de flexibilité pour traiter les opercules en aluminium avec la technologie Sterilfoil VHP L.
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