Conception compacte
Le Modulbloc intègre un carrousel de stérilisation, un carrousel de rinçage, un carrousel de remplissage et un carrousel de bouchage rassemblés sur une base commune. Les accessoires, les unités de traitement aseptiques et la machine à stériliser les bouchons sont situés sur le dessus de la machine. De par sa conception compacte, le Modulbloc constitue la solution idéale pour les espaces réduits ou la production de boissons à petite échelle nécessitant les techniques de remplissage aseptique les plus modernes.
Stérilisation et rinçage des bouteilles
Les bouteilles et les bouchons et capsules en PET, ainsi que l’environnement de l’isolateur microbiologique sont traités au moyen d'une solution à base d'acide peracétique (PAA), à une concentration, une température et une pression données. Dès que les bouteilles ont été stérilisées, à l’intérieur et à l’extérieur, à l’aide d’un système à buse pénétrante à cône plein anti-colmatage, elles sont soumises à un cycle de rinçage à l’eau stérile pour garantir un niveau de peroxyde résiduel final inférieur à 0,5 ppm (conformément aux réglementations de la FDA).
L'efficacité de chaque buse est automatiquement testée par un « capteur intelligent » qui garantit la bonne stérilisation des bouteilles. La rinceuse et le stérilisateur ont été spécifiquement conçus pour réduire au minimum le nombre de pièces d'usure, afin de faciliter l'entretien.
Avantages
- Flexibilité de mise en bouteille : du dépalettiseur au système intégré de soufflage-remplissage
- Fiabilité du processus de stérilisation des bouteilles grâce à un système de pulvérisation ultra efficace et rapide
- Réduction du temps de rinçage et de la consommation d’eau (< 1 m3/heure)
- Quantité résiduelle totale de peroxyde inférieure à 0,5 ppm dans le produit final
- Faible encombrement, grâce à l'installation des dispositifs de nettoyage, de stérilisation des bouchons et de filtration du fluide stérile sur le haut de la machine
Performances
Différentes configurations possibles du Modulbloc, permettant des vitesses de 1250 b/h (installation pilote) à 22 000 b/h. Dispositif destiné aux boissons à faible et à forte teneur en acide, garantissant une disponibilité opérationnelle de 165 heures, sans nécessiter un cycle SEP intermédiaire pendant le cycle de production.
Stérilisation des bouchons
Le Sterilcap L est une unité de stérilisation de bouchons à faible cadence intégrée au Modulbloc, destinée au traitement des bouchons plats et du type sport, stérilisables chimiquement. Les solutions de fermeture sont traitées par pulvérisation à l’aide d'une solution à base de PAA et rincées brièvement à l'eau stérile. Après avoir été stérilisés, les bouchons sont amenés par gravité au dispositif de bouchage.
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