Le processus de cuisson est une étape clé pour obtenir la couleur, la texture et la saveur voulues pour chaque type de produits de boulangerie.
GEA Imaforni a une expérience de plusieurs dizaines d'années dans l’industrie de la boulangerie, acquise en travaillant étroitement avec ses clients pour développer des produits cuits de haute qualité. Nos tunnels de cuisson renommés ont été conçus pour contrôler avec précision le procédé de cuisson pour obtenir un produit fini de la consistance voulue. Offrant une large gamme d’options, nous pouvons concevoir une solution sur mesure pour le cahier des charges de vos produits.
Unlock precision baking control with GEA Bakery innovative oven solutions, tailored to your specific needs and equipped with advanced technology for optimal performance.
GEA Imaforni a une expérience de plusieurs dizaines d'années dans l’industrie de la boulangerie, acquise en travaillant étroitement avec ses clients pour développer des produits cuits de haute qualité. Nos tunnels de cuisson renommés ont été conçus pour contrôler avec précision le procédé de cuisson pour obtenir un produit fini de la consistance voulue. Offrant une large gamme d’options, nous pouvons concevoir une solution sur mesure pour le cahier des charges de vos produits.
GEA Imaforni a une expérience de plusieurs dizaines d'années dans l’industrie de la boulangerie, acquise en travaillant étroitement avec ses clients pour développer des produits cuits de haute qualité. Nos tunnels de cuisson renommés ont été conçus pour contrôler avec précision le procédé de cuisson pour obtenir un produit fini de la consistance voulue. Offrant une large gamme d’options, nous pouvons concevoir une solution sur mesure pour le cahier des charges de vos produits.
Cutting costs, boosting sustainability:
GEA Imaforni a une expérience de plusieurs dizaines d'années dans l’industrie de la boulangerie, acquise en travaillant étroitement avec ses clients pour développer des produits cuits de haute qualité. Nos tunnels de cuisson renommés ont été conçus pour contrôler avec précision le procédé de cuisson pour obtenir un produit fini de la consistance voulue. Offrant une large gamme d’options, nous pouvons concevoir une solution sur mesure pour le cahier des charges de vos produits.
Affichage de 3 sur 3
Le procédé de cuisson traditionnel a été modernisé grâce à de nouveaux systèmes de chauffage électriques.
GEA, qui peut agencer ses fours pour répondre à toutes les exigences, offre une gamme complète qui vont des fours alimentés au gaz (DGF) aux fours par rayonnement – cyclothermiques (IC), à convection indirecte (CVI) et mixtes (HYB).
Electric baking innovation for a greener future: zero emissions, maximum versatility and premium quality.
GEA E-Bake
GEA E-Bake teaser video
Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.