Le processus de cuisson est une étape clé pour obtenir la couleur, la texture et la saveur voulues pour chaque type de produits de boulangerie.
GEA Imaforni a une expérience de plusieurs dizaines d'années dans l’industrie de la boulangerie, acquise en travaillant étroitement avec ses clients pour développer des produits cuits de haute qualité. Nos tunnels de cuisson renommés ont été conçus pour contrôler avec précision le procédé de cuisson pour obtenir un produit fini de la consistance voulue. Offrant une large gamme d’options, nous pouvons concevoir une solution sur mesure pour le cahier des charges de vos produits.
Unlock precision baking control with GEA Bakery innovative oven solutions, tailored to your specific needs and equipped with advanced technology for optimal performance.
GEA Imaforni a une expérience de plusieurs dizaines d'années dans l’industrie de la boulangerie, acquise en travaillant étroitement avec ses clients pour développer des produits cuits de haute qualité. Nos tunnels de cuisson renommés ont été conçus pour contrôler avec précision le procédé de cuisson pour obtenir un produit fini de la consistance voulue. Offrant une large gamme d’options, nous pouvons concevoir une solution sur mesure pour le cahier des charges de vos produits.
GEA Imaforni a une expérience de plusieurs dizaines d'années dans l’industrie de la boulangerie, acquise en travaillant étroitement avec ses clients pour développer des produits cuits de haute qualité. Nos tunnels de cuisson renommés ont été conçus pour contrôler avec précision le procédé de cuisson pour obtenir un produit fini de la consistance voulue. Offrant une large gamme d’options, nous pouvons concevoir une solution sur mesure pour le cahier des charges de vos produits.
Cutting costs, boosting sustainability:
GEA Imaforni a une expérience de plusieurs dizaines d'années dans l’industrie de la boulangerie, acquise en travaillant étroitement avec ses clients pour développer des produits cuits de haute qualité. Nos tunnels de cuisson renommés ont été conçus pour contrôler avec précision le procédé de cuisson pour obtenir un produit fini de la consistance voulue. Offrant une large gamme d’options, nous pouvons concevoir une solution sur mesure pour le cahier des charges de vos produits.
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Le procédé de cuisson traditionnel a été modernisé grâce à de nouveaux systèmes de chauffage électriques.
GEA, qui peut agencer ses fours pour répondre à toutes les exigences, offre une gamme complète qui vont des fours alimentés au gaz (DGF) aux fours par rayonnement – cyclothermiques (IC), à convection indirecte (CVI) et mixtes (HYB).
Electric baking innovation for a greener future: zero emissions, maximum versatility and premium quality.
Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.
La vie de Michele Schneider a pris une tournure inattendue quand elle a épousé Virlei, qui se destinait à l’élevage laitier, et qu'ensemble ils ont fondé la ferme laitière Fazenda Inovação Schneider Milk au Brésil. Pour Michele, l'élevage laitier était un monde entièrement nouveau et sa passion pour les animaux et la ferme a grandi rapidement. Et, avec celle-ci, sa charge de travail.
GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.