Tartes salées ou sucrées, pizzas ou viennoiseries savoureuses, gâteaux alléchants, biscuits ou crackers croustillants, il y a des produits de BVP pour faire craquer chacun d'entre nous. Si ces produits sont aujourd'hui colorés, imaginatifs et sophistiqués, il ne faut pas oublier que nombre de nos produits préférés ne peuvent être fabriqués que grâce à une myriade de technologies de transformation et de conditionnement d'avant-garde.
Des solutions pour l'ensemble du procédé
S'appuyant sur plus de 100 ans d'expérience dans le secteur de la BVP, grâce au rachat de Comas et d' Imaforni, GEA propose du matériel de pointe allant des machines individuelles aux lignes de production complètes. Nos technologies propriétaires et notre capacité à concevoir des lignes complètes font de GEA un prestataire de solutions intégrées en mesure de fournir des systèmes clés-en-mains pour l'immense majorité des produits de la gamme. GEA offre une expertise réelle et des solutions pour toutes les étapes de la transformation des produits de BVP, de la gestion des ingrédients quelle que soit leur forme, aux systèmes de mise en forme et de composition, de dosage, de dressage, de contrôle, de réfrigération et de conditionnement.
Quelles que soient la complexité et l'échelle de votre projet, nos experts, nos techniciens spécialisés et nos chefs de projets vous accompagnent et vous conseillent pour concevoir des solutions sur mesure parfaitement adaptées à vos attentes. Notre équipe dédiée au service vous assure un fonctionnement optimal de vos installations, et vous assiste dans l'évolution de vos besoins.
La section BVP de GEA.com est en cours d'actualisation et proposera prochainement l'ensemble des produits et applications de notre branche boulangerie.
GEA innovation turns ideas into profitable products
GEA doesn’t just offer equipment and plants for existing bakery products. We also help the industry to innovate. In the GEA Bakery Experience Centre our food technologists work closely with customers to develop new products for their existing ranges, to perfect production processes, and to develop completely new bakery goods that can be brought to market quickly and efficiently. Whatever our customers are looking to produce, GEA can design and supply the systems that will turn ideas into profitable products.
Monitoring the market
GEA works in close partnership with the industry so that we can develop technologies that make it easy for our customers to devise new flavors and forms, and to ensure that we meet all current and future requirements. Any system from GEA comes with the assurance of low cost of ownership and future ease of upgrade. And by constantly monitoring the global market, the GEA sales and service network provides local back up and market knowledge for clients around the world. Customers working with our industry and technology experts, product support and after sales teams can be confident that they will stay one step ahead of the competition.
Produits et technologies
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Bloc de compression pour homogénéisateur
Les têtes de compression de GEA constituent le cœur des homogénéisateurs, car elles activent le processus d'homogénéisation en pompant le produit à haute pression jusqu'à ce qu'il s'écoule dans la vanne d'homogénéisation.
Composants de manipulation de poudres
GEA est en mesure d’être votre fournisseur unique pour la manipulation de poudre, le remplissage et le conditionnement. Que vous achetiez une seule machine ou un système entièrement intégré, vous bénéficierez de notre connaissance des exigences précises du secteur du traitement des poudres. Nous savons que nos clients ont besoin d'un haut niveau ...
Cup Denesters
Denesters for paper cups, aluminium foils and plastic containers
Depanners
GEA offers a family of depanning systems and robots that can either overturn trays or accurately pick and place pies and cakes using needles, suction cups or clamps. Installed as part of a complete plant or integrated into an existing processing line, our flexible machines will ensure that the quality of your products is never compromised.
Refrigeration & heating for food processes
Meeting your precise temperature requirements – naturally
NEXUS - Les solutions d'ingénierie holistiques de GEA
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GEA E-Bake
GEA Insights
Kytero 10 : les grands changements commencent à petite échelle
Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.
Une nouvelle recette pour faire plaisir
Que diriez-vous si votre chocolat préféré n’avait pas besoin de fèves de cacao et si votre café était produit localement ? Alors que le dérèglement climatique, les hausses de prix et les préoccupations éthiques frappent de plein fouet deux de nos péchés mignons préférés, les chercheurs réimaginent la façon dont nous les produisons en abandonnant la monoculture pour miser sur les microbes. L’objectif est de préserver l’arôme et les propriétés du café et du chocolat tout en minimisant les émissions de carbone et en améliorant la résilience alimentaire.
Au menu : des œufs plus durables
GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.
