Tecnología de Filtración por Membrana
Unidad de Recuperación de Cerveza
Recuperación de cerveza a partir de levadura excedente
La filtración de caudal transversal de GEA con robustas membranas cerámicas se utiliza para la recuperación de cerveza del fondo de los tanques. Nuestras plantas modulares se suministran sobre plataformas compactas en tres tamaños estándar con capacidad de procesado de aproximadamente 250 hl, 500 hl y 1000 hl por día, según sea el contenido de sólidos secos del producto.
Utilizar un diseño de planta estándar reduce los costes de inversión e incrementa la rentabilidad para el usuario. La tecnología tiene toda la confianza del mercado, con muchos sitios de referencia en todo el mundo.
Ventajas
- Alta calidad del extracto recuperado (cerveza);
- Uso de membranas cerámicas homologadas mecánicamente robustas;
- Requisitos de operario mínimos;
- Fácil de limpiar (CIP);
- Fácil adaptación en operaciones existentes;
- Diseño estándar higiénico y compacto;
- Permeado sin levadura (< 5 células / 100 ml).
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