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Equipos de cocción, horneado, asado y ahumado

Conseguir el aspecto, el sabor, la textura y la sensación en la boca, que hacen de la comida una experiencia placentera y depende en gran medida de los parámetros de cocción a la plancha/a la parrilla, horneado, asado y/o ahumado.

Con las soluciones de tratamiento térmico de GEA Food puede controlar del proceso para lograr un producto jugoso, crujiente y dorado en la medida justa, además de aumentar al máximo el rendimiento y acortar los tiempos de cocción.

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Europa Cuisson: el especialista en carne de ave que extiende sus alas

Descubra cómo la tecnología de procesado y envasado de alimentos de GEA ayuda a Europa Cuisson a diversificar constantemente su oferta de carne de ave preparada, tal como había previsto Juan Mate, CEO

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Por fin, las croquetas horneadas perfectas

Con los hornos continuos de GEA los productos se pueden cocinar al vapor, cocer y asar con un elevado rendimiento y un atractivo aspecto. En capacidades menores, el horno GEA FlowCook ofrece una excelente opción para cocinar. Cocinar con el horno GEA FlowCook aporta uniformidad, versatilidad, sencillez y fiabilidad.

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