Ya sea para alimentos y bebidas o para ingredientes funcionales, la experiencia de GEA en plantas de liofilización no tiene rival. Gracias a décadas de experiencia, podemos suministrar plantas de liofilización que cumplen los reglamentos, las normas y los requisitos específicos de cada sector.
La gama de liofilizadores para aplicaciones alimentarias y de bebidas está disponible como plantas continuas y en lotes - RAY® y CONRAD® - que se utilizan en numerosas aplicaciones, incluyendo:


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Para una óptima congelación de alimentos sensibles, bebidas e ingredientes derivados de fermentación, la inmersión en nitrógeno líquido ofrece distintas ventajas. El congelador de nitrógeno líquido fácil de usar de GEA suministra gránulos estables, uniformemente congelados, con flujo libre.

Solutions to improve plant performance, safety, process control and sustainability in freeze drying.

La planta de liofilización CONRAD® está diseñada para el procesado continuo de grandes volúmenes de productos como café y té, fruta y verdura, carne y marisco, así como comidas preparadas. El liofilizador CONRAD® es el núcleo de la mayoría de fábricas de café instantáneo liofilizado, donde es reconocido no solo por ofrecer productos superiores si...

La planta piloto RAY® (RAY® PP) de GEA es un liofilizador basado en lotes que está diseñado para procesar productos alimentarios genéricos, como café instantáneo, fruta, verduras, carne, mariscos y alimentos para mascotas, además de productos muy sensibles como bacterias de ácido láctico, enzimas y lactoferrina.
Charla sobre liofilización - Alimentos para mascotas
Freeze drying solutions for seafood
Soluciones de liofilización para alimentos de mascotas
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Gracias a un nuevo centro de fabricación SmartParc, los procesadores de alimentación del Reino Unido están reduciendo sus costes de funcionamiento y sus emisiones. Con la tecnología de calefacción y refrigeración de GEA en su núcleo, este modelo de producción colaborativa demuestra cómo la innovación está acelerando las ambiciones de cero emisiones netas de la industria.
"Elaborar huevos es como elaborar cerveza". Es el tipo de comparación que te hace sonreír, y te das cuenta: De repente, algo complejo parece sencillo. Con esta película personal, ambientada en el corazón agrícola de EE.UU., exploramos la fermentación de precisión y el trabajo real que supone convertir una idea en alimentos.