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Liofilizadores

La experiencia de GEA en plantas de liofilización no tiene rival, ya sean plantas de procesamiento de alimentos y bebidas o de productos farmacéuticos. Gracias a décadas de experiencia, podemos suministrar plantas de liofilización que cumplen los reglamentos, las normas y los requisitos específicos de cada sector.
La liofilización es el proceso por el que los productos congelados se secan al vacío por debajo del punto triple. El vacío permite aplicar un proceso de sublimación que facilita la conversión directa de hielo en vapor sin la etapa líquida intermedia. Esto garantiza un proceso de secado extremadamente suave que permite conservar la forma, el color, el sabor y los nutrientes del producto.

Hay disponible una gama de liofilizadores para plantas continuas y discontinuas de procesamiento de alimentos y bebidas (RAY™ Y CONRAD™) que pueden destinarse a numerosas aplicaciones, incluidas las siguientes: 

  • Café y té instantáneos
  • Fruta/vegetales, carne/marisco y platos precocinados liofilizados
  • Ingredientes activos como probióticos, enzimas y otros ingredientes funcionales para alimentos y productos sanitarios

La gama de productos dirigidos a la industria farmacéutica incluye liofilizadores especialmente diseñados para producción de productos farmacéuticos a granel y de compuestos avanzados o potentes según cGMP.

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