GEA ofrece varios tipos de sistemas de tratamiento del extracto de café que pueden desempeñar un papel fundamental a la hora de conservar el aroma en el extracto. Nuestros sistemas están diseñados para analizar, capturar y conservar eficazmente los compuestos aromáticos esenciales que, de otro modo, podrían perderse durante el procesado del café instantáneo.
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GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
GEA ha desarrollado una técnica de molturación húmeda para añadir café tostado y molido (R&G) al extracto de café. El proceso conserva el sabor y los aromas del café con mucha más eficacia que la molturación seca e incrementa la capacidad de su secador. Se llama MicroWet.
GEA ha desarrollado un sistema innovador que ayuda a capturar y conservar los compuestos aromáticos esenciales que, de otro modo, se pierden durante el procesado del café. Nuestra tecnología es pequeña en tamaño pero grande en resultados, y fácil de integrar en las líneas de café nuevas y existentes de GEA.
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
Desde el ahorro de costes hasta la reducción de emisiones, GEA lidera proyectos innovadores de tecnología de bombas de calor. Explore las iniciativas de calefacción tradicional y central.
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.