Combinar la tecnología, el conocimiento y la perspicacia para entender la pérdida de aroma

Gestión de aromas GEA

Los expertos de nuestra planta de GEA Soeborg, en Dinamarca, han combinado la última tecnología de cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS) con décadas de experiencia interna en todos los aspectos de la producción de café, para ofrecer servicios analíticos que le ayudan a comprender en qué punto del proceso de fabricación del café se pierden los compuestos aromáticos y a minimizar esa pérdida.

Aroma mapping
Análisis de compuestos aromáticos
Inhalación de aromas GS

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GEA Insights

Kytero 10 - los grandes cambios empiezan por lo pequeño

Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.

Fueling the circular economy in shipping

Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.

Scrambled egg made with egg altnerative

En el menú: huevos más sostenibles

GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.

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