GEA ofrece la renombrada experiencia de Comas en tecnología de depositadores con el desarrollo de una familia de inyectores de pistón volumétrico altamente precisos para rellenar tartas, pasteles y también baguettes y otros tipos de pan.
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GEA ha desarrollado, en estrecha colaboración con el sector de panadería, un sistema que puede cortar y llenar rebanadas de baguette cocida con una amplia variedad de salsas.

GEA ha desarrollado una serie de sistemas de inyección lateral muy precisos que son adecuados para cualquier línea de procesado de productos, como pasteles, bollos y pastelitos.

Los inyectores multipistón verticales de GEA ofrecen una alta precisión para el suministro de rellenos como mermeladas o cremas en tartas, pasteles y otros productos de cocción, incluyendo productos sueltos sobre una cinta transportadora o productos en bandejas indentadas.

El nuevo Centro de Aplicaciones y Tecnología (ATC) de GEA en Sarstedt, al sur de Hannover, no es una sala de exhibición ni sustituye a un laboratorio. Es un lugar destinado a realización de pruebas, recopilación de datos y toma de decisiones en una fase temprana. Es en este punto donde queda claro si un concepto biológico puede convertirse en un proceso industrial robusto. Ese paso es más importante de lo que podría parecer.

El termoformado lleva mucho tiempo desempeñando un papel fundamental en el envasado de alimentos. Ahora se enfrenta a un cambio importante. A medida que se endurecen las normativas, evolucionan los materiales y aumentan los costes, las líneas de envasado formado, llenado y sellado deben hacer algo más que funcionar de forma fiable: ahora determinan cómo los alimentos se mantienen frescos, asequibles y reciclables. Eche un vistazo a las principales tendencias en termoformado que están marcando el panorama del envasado y entrega de alimentos.