Marisco liofilizado

Descubra cómo la liofilización puede añadir un valor significativo al pescado, marisco y algas de primera calidad

Freeze dried shrimps

¿Por qué liofilizar?

El marisco liofilizado aporta numerosos beneficios:

Aproveche los beneficios del marisco liofilizado

El marisco liofilizado ofrece versatilidad y estabilidad a largo plazo en una amplia gama de categorías. Ofrece opciones proteínicas ligeras y listas para usar que satisfacen tanto las necesidades de los consumidores como de la industria.

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Una solución compacta y versátil ideal para la investigación y el desarrollo. Pruebe nuevos productos del mar, valide formulaciones y optimice parámetros con flexibilidad y precisión.

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Liofilizador RAY®

Diseñado para la producción de marisco en lotes medianos y grandes, el sistema ofrece un rendimiento sólido, una calidad constante y un alto rendimiento en una gran variedad de productos.

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Nuestra solución más avanzada y de mayor capacidad para el procesado automático de productos del mar ofrece controles integrados, eficiencia energética y escalabilidad.

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Colabore con los ingenieros y técnicos alimentarios de GEA en nuestro centro de pruebas de última generación. Simule la producción en el mundo real, pruebe conceptos de producto y afine sus parámetros de liofilización con la ayuda de expertos.

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