Stärke und Protein
Stärke und modifizierte Stärke
Mit unseren Lösungen, die auf jahrelanger Erfahrung mit Stärkeanwendungen basieren, können Sie Ihre Produkte sicher, wirtschaftlich und umweltverträglich herstellen. Sie benötigen eine integrierte Linie zur Verarbeitung und/oder Modifizierung Ihrer Stärkeprodukte? Oder sind Sie auf der Suche nach einer Einzelmaschine? So oder so helfen Ihnen die Spezialisten von GEA, damit Sie Ihre operativen Ziele erreichen.
Zusammenarbeit für den wesentlichen Unterschied
Wir von GEA wissen, dass jede Stärkeanwendung anders ist. GEA arbeitet unabhängig von Ihren Anforderungen, den verwendeten Rohstoffen oder vom Endprodukt eng mit Ihnen zusammen. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass am Ende Ihrer Verarbeitungslinie immer hochwertige Stärkeprodukte mit den gewünschten Eigenschaften stehen.
Unsere Anlagen können verschiedenste Rohstoffe verarbeiten, z. B. Weizen, Kartoffeln, Mais, Reise, Tapioka und Gerste sowie Stärkederivate mit chemisch, physikalisch und enzymatisch veränderten Varianten.
Prozesslösungen für Stärke
Die GEA Klärdekanter für die Stärkegewinnung werden beispielsweise in der ersten Phase der Stärketrennung eingesetzt. GEA Strom-, Ring- und Wirbeltrockner entfernen freie Feuchte von Produktoberflächen und können Schlämme (sog. Slurrys), Pasten und klebrige bzw. hitzeempfindliche Materialien trocknen.
In Verbindung mit unserem SWIRL FLUIDIZER® erhalten Sie ein feines, homogenes, nicht-agglomeriertes Pulver – selbst bei viskoser Einspeisung. Hierzu reicht ein einziger, kompakter Verarbeitungsvorgang.
Zudem haben wir Erfahrung mit der sogenannten Sprühkochung. Dies ist eine besondere Art der Sprühtrocknung: Dabei wird die Stärke einer Dampfbehandlung unterzogen, um Quellstärke für eine sofortige viskose Anwendung zu produzieren.
In einer Prozesslinie zur Stärkegewinnung und -reinigung entstehen häufig Faser- und Proteinprodukte sowie andere potenziell wertvolle Nebenströmen und Abwässer. Lösungen zum Gewinnen, Reinigen und Wiederverwerten dieser Nebenprodukte fallen ebenfalls in den Kompetenzbereich von GEA.
Erprobung
Die Testlabore von GEA helfen Ihnen bei der Entwicklung neuer Produkte, Optimierung von Prozessen und Prüfung neuer Formulierungen, bevor Sie die Produktion voll anlaufen lassen. Jedes Labor ist hervorragend ausgestattet und daher in der Lage, Feuchtegehalt, Schüttdichte und Partikelgrößenverteilung schnell zu analysieren.
Unsere Labortechniker arbeiten mit Ihnen zusammen, um die Entwicklungszeit zu minimieren und neue Produkte sicher und gewinnbringend auf den Markt zu bringen.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
Customer case
Increasing production efficiency for BioWanze in Belgium
Produkte und Technologien
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Anlagenautomatisierung
Jede Anlage oder Maschine, die auf einen zuverlässigen Langzeitbetrieb ausgelegt ist, benötigt eine Steuereinheit zur Kommunikation zwischen den verschiedenen Anlagenteilen. Sie ist eine der wichtigsten Komponenten und gewährleistet Zuverlässigkeit und einen effizienten Betrieb.
Beutel-/Sack-Pulverfüllanlagen
Unsere mehrwandigen Beutel/Sack-Füllmaschinen können pulverförmige Produkte in Mengen von weniger als 1 t/h bis zu mehr als 12 t/h bei Abweichungen von weniger als 10 g pro Einheit abfüllen. Dank unserer langjährigen Erfahrung mit den verschiedensten pulverförmigen Produkten und Verpackungen können wir Lösungen anbieten, mit denen wir auch den an...
Dekanterzentrifugen
Sobald der Feststoffgehalt in der zu verarbeitenden Suspension besonders hoch ist, schlägt die Stunde der Dekanter. Sie sorgen für hohe Klärleistung und höchstmögliche Entwässerung oder trennen zwei Flüssigkeiten bei gleichzeitiger Abscheidung der Feststoffe. Wesentliche Voraussetzungen hierfür sind u.a. eine hohe Trommeldrehzahl, ein leistungsst...
Doppelsitzventile
Durch den modularen Aufbau des VARIVENT® Baukastens sind viele optionale Ausführungen erhältlich, um das Ventil optimal an den Prozess anzupassen. VARIVENT® Doppelsitzventile dienen zur vermischungssicheren Absperrung von inkompatiblen Medien an Rohrleitungskreuzungspunkten.
Weitere Anwendungen
GEA Insights
Achieving net zero with GEA's holistic engineering solutions
Industries across the board are working hard to meet net-zero targets while navigating stringent decarbonization regulations and legislation. At the same time, companies must balance growing demands for quality, product development...
Zu Tisch für … New Food: Ernährungsalternativen braucht das Land
Kaffee, Kakao, Milch, Fleisch, Fisch, Ei – alles Produkte des täglichen Lebens, die intensiver Landwirtschaft bedürfen. Nachhaltigere Alternativen sind gesucht und New-Food-Technologie macht diese möglich. Wir bitten Dr. Reimar...
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology...
