Stärke und Protein
Stärke- und Proteinnebenströme
Werden Proteine aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen, entstehen verschiedene Bestandteile (wie Proteinisolate/Eiweißkonzentrate, Stärke und Fasern). Der entsprechende Abfluss gilt häufig als Abwasserstrom. Dabei könnte dieser tatsächlich eine wertvolle Quelle für zusätzliche Produkte mit beträchtlichem Nährwert sein. GEA kann mit Ihnen zusammenarbeiten, um das Potenzial Ihrer Nebenströme auszuweiten und das sogenannte Abwasser wiederzuverwenden.
Wertvolle Nebenströme
In einer Zeit, in der das Thema Nachhaltigkeit im Mittelpunkt steht, wird die Fertigungsindustrie mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert, darunter die Reduzierung von Emissionen und die Nutzung natürlicher Ressourcen. Zusammen mit einem niedrigen Investitions- und Betriebsaufwand, der optimalen Nutzung von Produktionsprozessen und der Minimierung von Produktionsstillständen entsteht so ein Umfeld, in dem man sich erst einmal zurechtfinden muss. Glücklicherweise ist eine Wertschöpfung mit diesen Nebenströmen möglich – bei gleichzeitiger Reduzierung des allgemeinen Wasserverbrauchs.
Nur ein Beispiel: Der konzentrierte Nährstoff, der durch Entfernen des Wassers mittels Abwasserverdampfung gewonnen wird, kann zusammen mit den Fasern getrocknet werden. Das Ergebnis ist ein protein- und energiereiches Produkt, das als Tiernahrung geeignet ist. Auf diese Weise können Sie nicht nur mehr aus Ihren Rohstoffen herausholen, auch die Umwelt freut sich.
Potenziale erschließen
Selbstverständlich kennen wir jedes Detail unser Eindampfanlagen, Membranfiltrationssysteme und Feststofftrockner. Durch Tests, Forschung und Entwicklung bringen wir unsere Lösungen immer weiter voran. Als Grundlage nutzen wir dabei, was wir lernen, um mit dem technischen Fortschritt, den strengen Hygienestandards und den globalen Trends Schritt zu halten.
Eine erstklassige Partnerschaft
Unser Ziel lautet, Ihnen einen stabilen Betrieb mithilfe von zuverlässigen und effizienten Trenn-, Filtrations-, Eindampf- und Trocknungstechnologien zu ermöglichen. Wir unterstützen Sie in allen Phasen – angefangen bei der Konstruktion über die Implementierung bis hin zur Instandhaltung und Wartung.
Testlabore
GEA besitzt erstklassig ausgestattete Prüfeinrichtungen, auf die Sie bei der Entwicklung neuer Produkte, Optimierung von Prozessen und Prüfung neuer Formulierungen zurückgreifen können, bevor Sie die Produktion voll anlaufen lassen. Jede Einrichtung hat ein Labor zur schnellen und zuverlässigen Analyse von Feuchtegehalt, Schüttdichte und Partikelgrößenverteilung. Unsere Experten arbeiten mit Ihnen zusammen, um die Time-to-Market zu verkürzen und neue Produkte sicher und gewinnbringend auf den Markt zu bringen.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
To produce high quality plant-based protein powders from soy, potatoes, peas, fava beans or mung beans, you need high quality, sustainable solutions designed for long-term productivity and reliability.
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