Stärke und Protein
Stärke und modifizierte Stärke
Mit unseren Lösungen, die auf jahrelanger Erfahrung mit Stärkeanwendungen basieren, können Sie Ihre Produkte sicher, wirtschaftlich und umweltverträglich herstellen. Sie benötigen eine integrierte Linie zur Verarbeitung und/oder Modifizierung Ihrer Stärkeprodukte? Oder sind Sie auf der Suche nach einer Einzelmaschine? So oder so helfen Ihnen die Spezialisten von GEA, damit Sie Ihre operativen Ziele erreichen.
Zusammenarbeit für den wesentlichen Unterschied
Wir von GEA wissen, dass jede Stärkeanwendung anders ist. GEA arbeitet unabhängig von Ihren Anforderungen, den verwendeten Rohstoffen oder vom Endprodukt eng mit Ihnen zusammen. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass am Ende Ihrer Verarbeitungslinie immer hochwertige Stärkeprodukte mit den gewünschten Eigenschaften stehen.
Unsere Anlagen können verschiedenste Rohstoffe verarbeiten, z. B. Weizen, Kartoffeln, Mais, Reise, Tapioka und Gerste sowie Stärkederivate mit chemisch, physikalisch und enzymatisch veränderten Varianten.
Prozesslösungen für Stärke
Die GEA Klärdekanter für die Stärkegewinnung werden beispielsweise in der ersten Phase der Stärketrennung eingesetzt. GEA Strom-, Ring- und Wirbeltrockner entfernen freie Feuchte von Produktoberflächen und können Schlämme (sog. Slurrys), Pasten und klebrige bzw. hitzeempfindliche Materialien trocknen.
In Verbindung mit unserem SWIRL FLUIDIZER® erhalten Sie ein feines, homogenes, nicht-agglomeriertes Pulver – selbst bei viskoser Einspeisung. Hierzu reicht ein einziger, kompakter Verarbeitungsvorgang.
Zudem haben wir Erfahrung mit der sogenannten Sprühkochung. Dies ist eine besondere Art der Sprühtrocknung: Dabei wird die Stärke einer Dampfbehandlung unterzogen, um Quellstärke für eine sofortige viskose Anwendung zu produzieren.
In einer Prozesslinie zur Stärkegewinnung und -reinigung entstehen häufig Faser- und Proteinprodukte sowie andere potenziell wertvolle Nebenströmen und Abwässer. Lösungen zum Gewinnen, Reinigen und Wiederverwerten dieser Nebenprodukte fallen ebenfalls in den Kompetenzbereich von GEA.
Erprobung
Die Testlabore von GEA helfen Ihnen bei der Entwicklung neuer Produkte, Optimierung von Prozessen und Prüfung neuer Formulierungen, bevor Sie die Produktion voll anlaufen lassen. Jedes Labor ist hervorragend ausgestattet und daher in der Lage, Feuchtegehalt, Schüttdichte und Partikelgrößenverteilung schnell zu analysieren.
Unsere Labortechniker arbeiten mit Ihnen zusammen, um die Entwicklungszeit zu minimieren und neue Produkte sicher und gewinnbringend auf den Markt zu bringen.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
To produce high quality plant-based protein powders from soy, potatoes, peas, fava beans or mung beans, you need high quality, sustainable solutions designed for long-term productivity and reliability.
Produkte und Technologien
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Unsere mehrwandigen Beutel/Sack-Füllmaschinen können pulverförmige Produkte in Mengen von weniger als 1 t/h bis zu mehr als 12 t/h bei Abweichungen von weniger als 10 g pro Einheit abfüllen. Dank unserer langjährigen Erfahrung mit den verschiedensten pulverförmigen Produkten und Verpackungen können wir Lösungen anbieten, mit denen wir auch den an...
Dekanterzentrifugen
Sobald der Feststoffgehalt in der zu verarbeitenden Suspension besonders hoch ist, schlägt die Stunde der Dekanter. Sie sorgen für hohe Klärleistung und höchstmögliche Entwässerung oder trennen zwei Flüssigkeiten bei gleichzeitiger Abscheidung der Feststoffe. Wesentliche Voraussetzungen hierfür sind u.a. eine hohe Trommeldrehzahl, ein leistungsst...
GEA Scan-Vibro Siebe
GEA stellt verschiedenste Vibrationssiebe her, die für den Einsatz in der Lebensmittel-, Milch-, Getränke-, Pharmazie-, Chemie- und Tierfutterindustrie geeignet sind.
Hygienische Ventile und Komponenten
Hygienische Ventile von GEA bilden als Schlüsselkomponente das Herzstück in fest verrohrten Prozessanlagen. Mit einem Maßstäbe setzenden flexiblen Ventilkonzept und modernsten digitalen Steuer- und Automatisierungsfunktionen bieten unsere Ventile dem Hersteller maximale Produktsicherheit und Prozesssicherheit. Alle hygienischen Ventile von GEA si...
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Kytero 10 - grosse Veränderungen beginnen im Kleinen
Mit dem GEA kytero 10 steht Forschenden und Entwicklern in der Biopharma-, Lebensmittel- und New Food-Industrie nun die neueste Generation eines leistungsstarken Beschleunigers zur Seite.
Wie ein Melkroboter das Leben einer Familie veränderte
Das Leben von Michele Schneider nahm eine unerwartete Wendung, als sie ihren Ehemann Virlei heiratete, einen jungen, ambitionierten Milchviehhalter, und gemeinsam mit ihm den Milchviehbetrieb „Fazenda Inovação Schneider Milk“ in Brasilien gründete. Als Quereinsteigerin in der Milchviehhaltung entdeckte Michele rasch ihre Leidenschaft für die Tiere und die tägliche Arbeit auf dem Hof. Mit dieser Begeisterung wuchs jedoch auch ihr Arbeitspensum.
Auf dem Speiseplan: nachhaltigere Eier
GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.
