Backerzeugnisse

Backwaren

Zu unserem liebsten Feingebäck, das uns auf der Zunge zergeht, gehören gefüllte oder einfache Croissants, Eclairs und Donuts. Das vorsichtige Handling des Feingebäckteigs, kombiniert mit dem präzisen Backen und sorgfältigen Einspritzen der Füllungen, ist ausschlaggebend dafür, dass jedes Produkt perfekt aussieht und über die beste Textur und den besten Geschmack verfügt.

Injected & decorated

Light and buttery croissants can be filled with jams and chocolate to making this popular favorite even more tasty. Soft and moist donuts, and cream-filled, chocolate-topped offer a wide range of colors and shapes.
The GEA Bakery equipments can process the delicate pastry, doughs and fillings will help to ensure perfectly processed products for everyone.

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Service

Bringing more insight and performance with GEA Bakery Health Check program.

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GEA Insights

Kytero 10 - grosse Veränderungen beginnen im Kleinen

Mit dem GEA kytero 10 steht Forschenden und Entwicklern in der Biopharma-, Lebensmittel- und New Food-Industrie nun die neueste Generation eines leistungsstarken Beschleunigers zur Seite.

OeTTINGER GETRÄNKE, CO2 recovery

Kreislaufdenken in der Brauerei: OeTTINGERs CO2-Strategie

Die CO2-Knappheit 2022 zeigte, wie abhängig Brauereien von globalen Lieferketten sind. Viele konnten ihre Produkte nicht mehr karbonisieren, stellten gar den Betrieb ein. Bei OeTTINGER GETRÄNKE in Deutschland wird das eigene CO2 heute zu einem starken Hebel für Versorgungssicherheit und Nachhaltigkeit – dank der Rückgewinnungstechnologie von GEA.

Scrambled egg made with egg altnerative

Auf dem Speiseplan: nachhaltigere Eier

GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.

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