مكونات الغذاء
القشدة غير المنتجة من الألبان أو مبيضات القهوة/الشاي هي مواد سائلة أو محببة خالية من اللاكتوز وتُستخدم عمومًا في المشروبات الساخنة كبديل للحليب أو القشدة. وغالبًا ما تشمل الكاسين، البروتين المشتق من الحليب، وهي متاحة أيضًا بنكهات أو بسعرات حرارية منخفضة وأصناف منخفضة الدسم.
لإنتاج مساحيق تخثر عالية التبعثر- "فورية"، يمكننا توفير أنظمة تشكيل كاملة تجمع بين المستحلب والتجفيف بالرذاذ والتكتل. أما بالنسبة إلى المنتجات ذات المحتوي الدهني العالي جدًا، توفر GEA تقنيتها FILTERMAT®، والتي تم تصميمها لمعالجة المنتجات الصعبة.
يُعد الخلط عملية رئيسية متكاملة تؤثر أساسًا على اتساق القشدة غير المنتجة من الألبان وجودتها. بالنسبة للمستحلبات المستقرة والمتسقة، يمكن أن يساعد خلاط الدفعات FORMULA® على تقليل حجم أي قطرات زيت ويضمن نظام التحكم في المعالجة المتكاملة تكامل المنتج عن طريق رصد المعلمات الحيوية لضمان تحقيق مواصفات المنتج.
أما بالنسبة للمنتجات الصلبة أو السائلة، فإن جميع تقنيات GEA الخاصة بتجهيز الأغذية مُصممة ومُهندسة للوفاء بمتطلبات النظافة الصارمة وسلامة التغذية ومعايير الجودة.
يتم عرض 4 من 22
الصيانة والتشغيل التجريبي الآمنان
GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.
تُعد قمة التحكم T.VIS® هي النظام الأمثل لمراقبة صمامات GEA ورصدها من سلسلة المتغيرات VARIVENT®, ECOVENT® & T الذكية.
دائمًا ما يمثل تنظيف خطوط المعالجة مشكلة - سواء للوفاء بالمعايير الأكثر صرامة للتصميم الصحي، وكذلك لكسب أكبر قدر ممكن من المنتج من الأنابيب. الجواب على كل من التنظيف والحد الأقصى للإنتاج هو نظام استرداد المنتج.
GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner