提升优质火腿生产工艺

GEA MultiCarve 嫩化机

The GEA MultiCarve is an industrial tenderizer equipped with rotating knife rollers, that increase the surface area of meat and poultry ham products. The MultiCarve is used after brine injection and prior to tumbling and cooking/smoking. The innovative system allows each piece of meat to receive the right tenderizing treatment for high quality ham production.

GEA MultiCarve | 火腿嫩化设备 | 家禽和猪肉火腿等主要应用
GEA MultiCarve 火腿嫩化设备的非切断型刀辊

非切断型刀辊

GEA 注射嫩化生产线
GEA ScanMidi - 用于腌制肉类和家禽的滚揉机

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