螺旋式速冻机 GEA S-Tec

为实现一流的卫生、可靠性和节能而设计

GEA 可配置 S-Tec 冷冻和制冷解决方案,以便将其应用于冻肉、禽肉和鱼肉、烘焙和乳制品以及速成餐饮等各方面。

GEA S-Tec spiral freezers will:

随着市场需求的快速变化和食品加工的创新,许多产品都需要独特的处理工艺。GEA 的冷冻食品应用专家可确保为您的产品选择最优的解决方案。GEA S-Tec 螺旋式冷冻机和制冷机为满足最高标准的卫生、高效用和高可靠性要求而设计。我们可以保证您的整个冷冻或制冷过程生产出质量一流、安全卫生的产品。为什么我们敢做这样的保证?因为我们拥有食品冷冻和制冷领域久经考验的专业知识,还可以在我们的技术中心测试您的产品,基于这些能力,我们能够使用最优的冷冻或制冷配置来选择和执行试运行,以期满足您的特定应用要求。

Our spiral freezers profitably:

  • Save energy and minimize yield loss with high efficient horizontal airflow 
  • Reduce cleaning cycles by ultra-hygienic design – designed to be cleaned with a clean-in-place (CIP) system

客户能够获得的好处

定制型解决方案

  • 模块化配置。
  • 皮带、地板和外壳外型选件可以满足应用要求。
  • 使用 GEA 除雪系统 (SRS) 或连续除霜 (SD) 选件,可将运行时长从 1 个班次延长到 14 天。

安全的产品处理

  • 生产区采用开放式型线和全焊接结构。
  • 采用全焊接地板和外壳选件的设计可以满足最严格的卫生要求。
  • 从 2 区清洗到类似于大型洗碗机的完全循环选件,提供高效的原位清洗解决方案。

借助水平气流实现高产量

  • 各个层上的气流和温度分布均匀,可实现最佳的热传递效果和最小程度的产品脱水。
  • 性能高,不受产品装载变化的影响。

总拥有成本较低

  • 最优的蒸发温度,将能源消耗量降到最低。
  • 因为驱动系统简单、零部件非专属、结构可靠,所以维护成本较低。
 

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