市乳产品

虽然牛奶是各种奶制品、食品原料和膳食补充剂的基础,但是现在新鲜牛奶与保质期更长的液体牛奶和奶油的市场也提供了适合各种口味和膳食需求的多样化选择。我们有益生菌牛奶饮料、无脂肪、高蛋白和无乳糖产品或者含有抹茶等配料的“健康”牛奶以及碳酸软饮料与酸奶可供选择。

从 1893 年以来,在乳制品行业不断创新

牛奶是全球最宝贵的农产品之一,据联合国粮农组织的数字估计,牛奶与乳制品占据了全球农业贸易额的 14%。

消费者希望他们喜爱的牛奶和奶油产品包含关键的营养元素,同时也希望商家提供新鲜的产品。市场瞬息万变,这意味着制造商必须保持敏捷,跟上市场步伐,开发包含天然营养素的新配方。

GEA 自 1893 年起即与乳品行业建立了合作,能够提供乳品加工所有领域的全球领先专业知识。我们深知,灵活性、可靠性与可持续性是如今市乳制造商的关键需求。我们的目标是提供先进的组件、设备和生产线,让您的制造变得更高效、卫生和环保。不管工艺多复杂,规模有多大,我们会在每个阶段与您合作,安装并配置适合生产所有类型的鲜奶、保久乳 (ESL)、UHT 牛奶和奶油产品的最优设备。您知道,一致、准确控制的牛奶处理可以提高效率、降低产品损失和浪费,并可提高质量。

我们拥有涵盖每个阶段的专业技术 - 从牛奶和原料接收、牛奶分离、处理和标准化直到灌装、自动化和工艺控制。作为单源供应商,我们的用户友好型端到端生产线或新厂设备可以实现无缝整合,无论是批量生产还是连续生产,都不存在瓶颈问题,让您高枕无忧。我们会关注每个细节,包括配置稳固、寿命长的阀门和省空间、卫生的管道。

全球客户都依赖我们的专用组合 - 其中包括分离系统、巴氏杀菌装置和节能蒸汽注射和浸入 UHT 解决方案。我们将创新的 Proplus 脱脂技术整合到了分离机系统,能以更少的清水和废水大幅提高牛奶蛋白产量。所有 GEA 分离机都配有可在降压和低剪切力情况下运行的 Hydrosoft 系统,因此分离效率和生产力都较高,也降低了设备的维护和磨损成本,同时延长了使用寿命。使用 Standomat 标准化技术,可以提高牛奶产量。该技术包括三个精确的流量计,可使生奶中的分离奶油量达到最大,并可监控和调整工艺规格,以及降低实验室检验的需求。

GEA 的微滤、纳滤、超滤和反渗透装备以其在牛奶加工和浓缩的所有领域的多功能性而受到全球认可。包括热量和水回收系统、直驱分离机以及原位清洗设备的创新能够提高效率、可靠性和运行时间,并优化了资源的使用。我们的智能解决方案有助于加快重大投资回报和达到环境可持续性目标。

但是,我们不仅仅是要适应工业规模的生产。GEA 提供的标准化装置 dairysmart 模块化系统整合了 Ecocream 脱脂分离机,为中小规模运营而设计,能够执行热牛奶/乳清脱脂、牛奶净化、奶油脂肪监控和自动罐标准化。