Peynir Yapım Tekneleri
GEA silindirik koagülatör ve hidrolik çökeltme tekneleri portföyü, küçük ölçekliden endüstriyel ölçekli imalata kadar çeşitli pasta filata peynirlerinin esnek bir şekilde işlenebilmesi için geliştirilmiştir. En üst kalite pasta filata peynirlerini mevcut ve yeni reçetelerle işleme çözümlerini tasarlayacak derinlemesine endüstri bilgilerimizi ve mühendislik uzmanlığımızı kullandık.
GEA koagülatör üniteleri, kremayı enzimlerle ve/veya sitrik asitle işlemek üzere konfigüre edilebilir. Hassas sıcaklık kontrolü ve servo-motor tahrik güvenilirliği sunan teknolojimiz, en üst kalite krema dokusu ve aroması için homojen ve nazik karıştırma sağlar. GEA'nın ters çevrilebilir hidrolik çökeltme tekneleri, döngü başına 5,000 litreye kadar sütü işlemek üzere konfigüre edilebilir ve peynir altı suyu içinde veya dışında krema koagülasyonuna olanak tanır.
Müşterilerimiz hangi sistemi seçerlerse seçsinler, en etkili ve güvenilir sistem olduğuna güvenebilirler. Hem silindirik hem hidrolik çökeltme tanklarımızın PLC kontrolü, hassas işletim parametreleri sağlar ve prosesler arasında hızlı dönüş ve geçişe olanak tanır.
Products
Gösterilen 2 / 2
Hydraulic setting vats
GEA offers a portfolio of flexible, reliable hydraulic setting vats for the production of a wide range of pasta filata cheeses, including mozzarella, mozzarella balls and braids, pizza cheese, provolone or scamorza. We can configure systems with capacities of 3,000–5,000 liters of milk per cycle, to meet all the requirements of small, medium and ...
Teleme işleme için silindirik koagülatörler
GEA, mozarella, mozarella topları ve örgüleri, pizza peyniri, provolone veya scamorza dahil olmak üzere çeşitli telemesi haşlanan peynirlerin üretimi için esnek, güvenilir hidrolik peynir tekneleri portföyü sunmaktadır. Küçük, orta ve büyük ölçekli üreticilerin tüm gereksinimlerini karşılamak üzere döngü başına 3.000-5.000 litre süt kapasitesine ...
Downloads
GEA İçgörüleri
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
SmartParc gıda üretiminin kurallarını nasıl yeniden yazıyor?
Yeni bir SmartParc üretim tesisi sayesinde, Birleşik Krallık’ın gıda işleyicileri işletme maliyetlerini ve emisyonlarını azaltıyor. Merkezinde GEA ısıtma ve soğutma teknolojisinin yer aldığı bu işbirlikçi üretim modeli, endüstrinin net-sıfır hedeflerini inovasyonun nasıl hızlandırdığını gösteriyor.
Gıda bilimi oyun alanı
“Yumurta mayalamak bira mayalamak gibidir." Bu öyle bir karşılaştırma ki sizi gülümsetir ve sonra her şey yerine oturur: Karmaşık bir şey birden bire basit gelmeye başlar. ABD’nin tarımsal kalbinde geçen bu kişisel film ile, hassas fermantasyonu ve bir fikri gıdaya dönüştürmek için gereken gerçek dünya çalışmalarını keşfediyoruz.
