Pet food
Dondurarak Kurutulmuş Evcil Hayvan Mamaları
Tüm evcil hayvan sahipleri aile arkadaşları için en iyisini ister ve dünyanın birçok yerinde artan refah, köpekler ve kediler için dondurarak kurutulmuş yiyeceklerin birinci sınıf bir ürün olarak popülerliğini artırmıştır. Bu, özellikle pişmiş ürünlere göre daha sağlıklı bir alternatif olarak görülen, doğal besin içeriğini koruyan, daha düşük tuz oranına sahip ve katkı maddesi içermeyen çiğ gıdalarda daha da belirgindir.
Kurutulmuş evcil hayvan maması uzun yıllardır yüksek bir popülerliğe sahip, ancak dondurarak kurutma işlemi premium pazarlar için giderek daha uygun bir seçenek olarak görülmektedir. Dondurarak kurutma, aşırı vakum koşullarında (%3-5'e kadar düşük) üründeki nemin neredeyse tamamını giderir. Bu, raf ömrünü önemli ölçüde artırır ve diğer kurutulmuş gıdalarla karşılaştırıldığında çok düşük bir sıcaklıkta kurumaya imkan tanır, böylece üreticilerin açılmadan, oda sıcaklığında, yıllarca bozulmadan saklanabilen yeni ürünler elde etmelerine olanak sağlar. Ürün sadece düşük sıcaklıklara maruz bırakıldığından, dondurarak kurutma, daha sağlıklı bir ürün elde etmek için gıdanın besinsel özelliklerinin daha fazlasını korur.
Dondurarak kurutulmuş ve çiğ evcil hayvan mamaları
Çiğ etli evcil hayvan maması (Biyolojik Açıdan Uygun Çiğ Gıda (BARF)) da popüler hale gelmektedir. Kullanıcılar, evcil hayvanlarını çiğ mamalarla beslemenin birçok faydasını bildirmektedir, örneğin: sindirimde gelişme, daha iyi diş sağlığı, daha kolay kilo kontrolü, daha parlak kürk, azalan alerjiler, daha güçlü bir bağışıklık sistemi ve daha az davranış sorunu.
Birçok insan çiğ mama ile beslemenin faydalarını kabul etse de, çiğ gıdaların kullanımı ve depolamasındaki zorluklar bazı evcil hayvan sahipleri için caydırıcı olmaktadır. Bununla birlikte, gıdanın dondurarak kurutulması, hızlı ve basit bir alternatif sunar. Kurutma işlemi yiyecekleri pişirmez veya ısıl işlem uygulamaz, bu nedenle gıda hala çiğdir. Ürün sadece su eklenerek yeniden yapılandırılabilir. Bu, gıdanın hem perakendeciler hem de tüketiciler için işlenmesini çok daha kolay hale getirir ve özellikle evcil hayvanlarıyla seyahat eden insanlar için yararlıdır. Dahası, çoğu evcil hayvan, titiz yiyiciler olmasına rağmen dondurarak kurutulmuş çiğ gıdaların tadını çıkarmaktadır.
Dondurarak kurutulmuş evcil hayvan maması türleri
Çok çeşitli köpek ve kedi gıdaları ve ödül mamaları dondurarak kurutulabilir. Bunlar: çiğ tavuk, sığır eti, hindi vs. (%95 et, doğal veya kıyılmış ve şekillendirilmiş); pişmiş et; kuru mama; bisküvi ve mikserler gibi atıştırmalıklar; ve protein çubukları da dahil olmak üzere özel ödül mamaları. Kuru mama genellikle sebze, tahıllar, hububat ve ilgili vitamin ve mineraller içermekle birlikte %5-15 oranında et de içerir.
GEA teknolojisi, pilot tesisi ve test tesisleri
GEA, evcil hayvan maması ürünlerinin kesme, karıştırma, emülsiyon ve şekillendirme işlemleri gibi hazırlanma aşamasında gerekli ekipmanları ve komple hatlar tedarik etmektedir; dondurma ve dondurarak kurutma; ve paketleme. GEA bilgi ve deneyimi, müşterilerin maksimum esneklik ve çevre üzerinde minimum etki ile verimli, sürdürülebilir, yüksek-kaliteli üretim sistemleri geliştirmelerine yardımcı olur.
RAY® Pilot tesisi, üreticilerin yeni ürünler ve mükemmel dondurarak kurutma prosesleri geliştirmeleri için kapsamlı test tesisleri sağlamaktadır. Bu, doğru verilerin toplanmasına ve prosesin endüstriyel-seviyede üretime sorunsuz bir şekilde ölçeklendirilmesinden önce önemli proses parametrelerinin optimize edilmesine imkan tanır. GEA mühendisleri ve teknisyenleri, yeni ürünlerin pazara hızlı ve karlı bir şekilde ulaştırılmasına yardımcı olmak için test süreci boyunca müşterilerle yakın işbirliği içinde çalışmaktadır.
Webinar
Unleash the potential of freeze-dried pet food
Ürünler & Teknolojiler
Gösterilen 4 / 5
Dondurmalı Kurutucular
İster gıda, ve içecek, ister fonksiyonel bileşenler olsun, GEA'nın dondurarak kurutma tesislerinde uzmanlığı eşsizdir. On yılların deneyimi ile bireysel endüstrilerin özel düzenlemeleri, standartları ve gereksinimlerini karşılayan dondurarak kurutma tesisleri tedarik etmekteyiz.
Dozaj & Besleme
GEA, pazar lideri toz elleçleme, besleme ve dozaj çözümlerini tedarik etmektedir. Volümetrik ve gravimetrik toz besleme sistemlerimiz, küçük/büyük içerik hazırlaması, ön-karıştırma, reçete yönetimi, karıştırma ve paketleme gibi kritik uygulamalarda oldukça hassas bir proses garanti eder.
GEA Scan-Vibro Elekler
GEA gıda, süt ürünleri, içecek, farmasötik, kimyasal, hayvan yemi ve evcil hayvan maması endüstrilerinde kullanım için geniş bir titreşimli elek yelpazesi üretmektedir.
Kutulu & Fıçılı Toz Doldurucular
Paketleme formatı tercihi genellikle tüketici ihtiyaçlarına göre belirlenir. GEA, çeşitli paketleme türlerini elleçleyebilecek esnek bir sistem gereksinimini anlamaktadır. Bu ihtiyacı karşılamak üzere toz dolum uygulamalarında esnek torbaları, kutuları ve fıçıları doldurmak için çeşitli çözümler geliştirdik.
Diğer uygulamalar
How it works
Have a look at the video, which explains the freeze drying process in a bit more detail.
Daha fazla bilgi için Uzmanlarımızla bugün iletişime geçin
Downloads
RAY® freeze dryers
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
