Süt Ürünleri Bileşenleri
Birinci sınıf beslenme için özel tasarlanmış ekipmanlar
Başarı için tasarlanmış süt bileşenleri işleme hatları
GEA olarak işimiz, yüksek kaliteli, besleyici ve işlevsel süt ürünleri bileşenlerini verimli ve sürdürülebilir bir şekilde üretme çabanızı desteklemektir. Uygulamalarınız ister yüksek hacimli peynir altı suyu tozu isterseniz laktoz, laktoferrin veya özel fonksiyonel süt bileşenleri olsun, 100 yılı aşkın GEA süt ürünleri proses ve mühendislik uzmanlığıyla desteklenen en iyi performansa sahip hijyenik bileşenler, ekipmanlar ve uçtan uca hatlar sunabilmekteyiz. Bize uygulamalarınızdan ve yaşadığınız zorluklardan bahsedin ve birlikte, ilk günden itibaren size harika sonuçlar sunacak sistemleri tasarlayalım, test edelşim ve ölçeklendirelim.
Proses uzmanlığı
Kaynak verimliliğine odaklanarak neredeyse tüm süt bileşenlerini ve süt türevlerini işleyebilmeniz için, krema alma, filtreleme, ısıl işlem, separasyon ve konsantrasyon, kurutma ve paketlemeye yönelik uzmanlık ve esnek teknolojiler sunmaktayız.
Ürün kalitesi
Teknolojilerimiz ve araçlarımız, en yüksek kalitede süt-türevi sıvı bileşenleri ve temel besin ve işlevsel özellikleri, hassas şekilde tanımlanmış partikül karakteristiklerini koruyan serbest akışlı, kolayca dağıtılabilen tozları güvenle işlemenize olanak sağlamak üzere tasarlanmıştır.
Test tesisleri
Test merkezimizdeki uzmanlar, yeni ürünler için proses fizibilitesini değerlendirmek ve kilit önemdeki ekipmanları ve uçtan uca hatları yapılandırmak veya mevcut tesislerinizi ölçeklendirmek, optimize etmek, modernize etmek ve çevresel etkiyi azaltmak için sizlerle birlikte çalışmaktadır.
Spreyle kurutulmuş peynir altı suyu ve peynir altı suyu proteinleri
Peynir altı suyu ve peynir altı suyu proteinleri pazarı çeşitlidir ve üreticiler, her ürün için hassas şekilde kontrol edilen prosesler oluşturmalıdır. Süt ürünleri işleme sistemlerimiz, minimum kayıpla enerji verimli, sorunsuz protein separasyonu ve kurutma sağlayacak şekilde tasarlanmıştır, dolayısıyla müşterilerinize doğru besin özelliklerine sahip yüksek kaliteli, topaklanma yapmayan, kolayca çözünen tozlar sunabilirsiniz.Laktoz işleme
Hassas şekilde tanımlanmış kristalleşme, etkili arıtma ve kaynak-verimli kurutma, laktoz ve laktozlu süt ürünleri üreten üreticiler için anahtar faktörlerdir. Yaşadığınız zorluklara odaklanarak, her ölçekte mükemmel kalitede laktoz ürünleri işlemek için enerji tasarruflu, son derece yapılandırılabilir teknolojiler geliştirdik.Peynir tozu üretimi
Farklı ham maddeler, peynir, peynir altı suyu, laktoz ve hidrolize proteinler kullanarak farklı türde peynir tozları oluşturabilmeniz için hammadde alımı, fermantasyon, karıştırma ve kurutma için kilit önemdeki bilgi birikimini geniş kapsamlı esnek teknolojilerle bir araya getiriyoruz.Kahve beyazlatıcı üretim hatları
GEA ekipmanları son derece yapılandırılabilir olduğu için, partikül boyutu ve yağ içeriği de dahil olmak üzere ön-tanımlı toz özelliklerine sahip, kolay çözünen, köpüren ve köpürmeyen çeşitli kahve beyazlatıcılarını tekrarlanabilir şekilde üretmenizi sağlayacak sistemler özelleştirebilmekteyiz.Kazein ve kazeinat tozu üretimi
Portföyümüz, rekabetçi pazarlara yönelik çok çeşitli yüksek saflıkta kazein ve kazeinat bileşenleri işlemek üzere verimli hatlar kurmak için ihtiyaç duyacağınız her türlü ekipmanı ve uzmanlığı kapsamaktadır. Çökeltme ve dekanterlerden sprey kurutuculara kadar, GEA sistemleri ürün, proses ve iş ihtiyaçlarınızı karşılayacak şekilde özelleştirilebilir.Süt yağı globülü membranı (MFGM) üretim hatları
GEA, yayık altı sütü, krema serumu veya peynir altı suyu gibi süt yan ürünlerinden süt yağı globül membranını izole etmeye yönelik santrifüjleme ve membran filtreleme tabanlı sistemleri, içerik yağlarının, proteinlerin ve diğer membran bileşenlerinin bütünlüğünü bozmadan yapılandırma konusunda küresel bir uzmanlığa sahiptir.İşlevsel proteinler
Uzmanlarımız, laktoferrin, laktoperoksidaz, hidrolize ve ayrıştırılmış proteinler gibi yeni ürün tiplerinin ve mevcut süt ürünleri bazlı işlevsel proteinlerin üretiminde prosesleri ve ekipmanları test etmek, optimize etmek ve modernize etmek için sizinle birlikte çalışmaktadır.
Membran Filtreleme
Küresel süt endüstrisi, nano-filtrasyon, mikro-filtrasyon, ultra-filtrasyon ve ters ozmos sistemleri de dahil olmak üzere özel tasarlanmış çapraz akışlı membran filtreleme sistemlerimize güvenmekte. Yazılım tabanlı Akıllı Filtrasyon CIP teknolojimizin enerji tüketimini neredeyse yarı yarıya düşürme ve su kullanımı azaltma başarısını nasıl sağladığını neden sormuyorsunuz?
Çökeltme
Söz konusu süt türevi bileşenler ve işlevsel bileşenleri üretmek olduğunda, tek ebat çözümün herkese uyduğu nadiren görülür. Asit, peynir mayası veya enzimler için dozaj seçeneklerine sahip tank sistemleri sunmaktayız, böylece kazein, kazeinatlar ve hidrolize süt proteinleri üretmek için süreçlerinizi kolayca uyarlayabilir ve ince ayarlarını yapabilirsiniz.
Isıl işlem
Süt ürünleri işleme için çeşitli hijyenik, esnek ve kullanıcı dostu olan ve ayrıca maliyetleri düşürmek, atıkları minimuma indirmek ve fosil yakıtlara olan bağımlılığı azaltmak için ısı enerjisini geri kazandıran ve yeniden kullanan yenilikçi teknolojileri de içeren pastörizasyon ve UHT sistemleri tasarladık.
Separasyon
GEA, çeşitli süt ürünleri bileşenlerinin işlenmesinde merkezi rol üstlenen dayanıklı, güvenilir ve esnek santrifüjlü separatörler ve dekanter santrifüjler sunmaktadır. Uzmanlarımız, ürünleriniz ve uygulamalarınız için optimum teknolojiyi seçmenize, yapılandırmanıza ve test etmenize yardımcı olabilmektedir.
Buharlaştırma (Evaparasyon)
Tesisinizin enerji tüketimini yarı yarıya azaltmanıza, CO2 emisyonlarını düşürmenize, atıkları azaltmanıza ve hatta ürün kalitesini iyileştirmenize imkan sağlayan ısı pompası ve ürün geri kazanım teknolojisine paralel olarak süt işleme için eksiksiz bir evaporatör ürünleri yelpazesi sunuyoruz.
Kurutma
GEA süt ürünleri sprey kurutucuları dünya genelinde kabul görmektedir ve özel test merkezimizdeki uzmanlar size tavsiyelerde bulunmakta, farklı modellerimizi değerlendirmenize ve ince ayarlarını yapmanıza yardımcı olmakta ve en güncel GEA yeniliklerinin kurutma tesisinizi nasıl daha gezegen dostu hale getirebileceğini göstermektedir
Toz paketlemesi
Çeşitli gıda tozu uygulamalarına yönelik otomatik paketleme hatları sağlamakta ve toz emisyonlarını azaltarak temizlik ve ürün verimini artırmaktayız. Sistemlerimiz, PLC çalışması ve opsiyonel uzaktan bağlantı ile kapsamlı kontrol sunmaktadır. Torba doldurma, koşullandırma ve kalite kontrol işlevleri de çözümlerimiz arasında yer almaktadır.
Bu iddialı proje, yüksek değerli süt proteini elde etmek için sprey kurutma prosesi geliştirmektedir
GEA, Arla’nın en yüksek kalitede bebek maması bileşenleri üretmesine yardımcı olmaktadır.
Ürünler & Teknolojiler
Gösterilen 4 / 46
Akışkan Yataklar
Akışkan yatak teknolojisi, GEA'nın ana teknolojisidir. Gıda ve süt ürünleri, kimyasallar ve farmasötiklerde uygulanmak üzere çok sayıda farklı türlerde Akışkan Yatak üniteleri tedarik etmekteyiz. Tamamı, partiküllerin - tozların, aglomera veya peletlerin - kurutulması ve/veya soğutulması ve ince tozlardan aglomera ve granül yapımı için uygulanmak...
Analitik, Sıralı Kontrol & Ölçüm Cihazları
Çevrim içi analizörler ile yapılan proses izleme işleminin sağlam proses mühendisliği prensipleri ve gelişmiş proses modelleme teknikleri ile birleşimi, girdi değişkenliğini karşılaması için prosesin aktif olarak kontrolünü sağlayacaktır.
Aseptik Sıvı İşleme için Vanalar & Bileşenler
Aseptic valves face exceptionally high demands within UltraClean and Aseptic processes. You can be assured that they all provide highest quality in terms of hygienic design and sustainability.
Dairy Evaporation Plants
GEA has partnered for decades with the global dairy industry to develop versatile technologies for just about every stage of milk processing.
Downloads
İlgili Videolar
Arla Foods, GEA AddCool® sistemiyle sprey kurutucu CO₂ emisyonlarını azaltıyor
GEA OptiPartner Performance Care
GEA Tech Talk on lactoferrin - A great whey to improve business
GEA İçgörüleri
Biyo-teknoloji için gerçeklerle yüzleştirme kontrolü
Hannover’in güneyinde, Sarstedt’te yerleşik yeni GEA Uygulama ve Teknoloji Merkezi (ATC) ne bir teşhir salonu ne de bir yedek laboratuvardır. Burası test etme, veri toplama ve erken karar alma yeridir. Bir biyolojik konseptin sağlam endüstriyel bir prosese dönüşebilip dönüşemeyeceğinin netlik kazandığı bir yerdir. Bu, göründüğünden daha büyük bir adım.
Gıda paketlemesindeki değişiklikler: 4 trend
Isıl biçimlendirme, gıda paketlemede uzun zamandır merkezi bir rol oynamaktadır. Şimdi büyük bir değişimle karşı karşıya. Yasal düzenlemeler sıkılaşırken, malzemeler gelişirken ve maliyetler artarken, biçimlendirme-dolum-mühürleme hatları sadece güvenilir bir şekilde çalışmaktan fazlasını yapmalı - artık gıdaların taze, uygun fiyatlı ve geri dönüştürülebilir kalma yöntemini de şekillendirmeli. Gıda ambalajlama ve teslimat sektörünü şekillendiren başlıca ısıl biçimlendirme trendlerine bir göz atın.
