GEA Süt Ürünleri Evaporatörleri
Süt ürünleri endüstrisine yönelik özel evaporasyon çözümleri
GEA Evaporasyon Uzmanlık Merkezimiz, 1950’li yılların başından beri müşterilere hizmet vermekte olup, çeşitli süt ürünleri proseslerine yönelik modern, dijital teknolojilerin geliştirilmesine öncülük ettik. On yıllardır süregelen deneyimleriyle GEA uzmanlarımız, dünyanın dört bir yanındaki müşterilerle birlikte çalışarak bebek mamasından ve süt tozlarından peynir altı suyu proteinine, permeat ve tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süte kadar her son ürün tipi için optimize edilmiş evaporasyon tesisleri yapılandırdı ve kurdu.
Kısacası evaporasyon, toplam katı madde oranını artırmak amacıyla bir üründen suyu çıkaran bir konsantrasyon aşamasıdır. Genellikle, depolama veya sprey kurutma işlemi öncesinde bir proses aşaması olarak gerçekleştirilir. GEA’nın sahip olduğu know-how ve çok yönlü teknolojiler, ön-arıtma işlemleri, ısıl işlemler ve evaporasyon kademesinin kendisinden separasyona ve ardıl işlemlere kadar tüm prosesi kapsamaktadır.
Termal ve mekanik buhar rekompresyonu
Bir evaporasyon tesisinin işletim maliyetlerini, büyük oranda enerji tüketimi belirler. Mekanik buhar rekompresyonu (MVR) ve termal buhar rekompresyonu (TVR), süt ürünleri endüstrisinde en sık kullanılan iki teknolojidir. GEA her iki çözümü de sunabilmekte ve ihtiyaçlarınıza en uygun sistemi özel olarak tasarlayabilmektedir.
Büyük enerji tasarrufu sağlamaya yardımcı olan GEA rejeneratif ve hızlı evaporasyon sistemlerimizi gelip yakından inceleyin. Bu teknolojiler, çok daha yüksek bir sıcaklığa ulaşmada çok daha kısa bir ısıtma süresi sağlamakta ve ürün denatürasyonunu minimize etmeye yardımcı olmaktadır; bu sayede, ısıl işlem aşamasında kullanılan buharın ¾’ünü geri kazanmak ve gereken ürün işlevselliklerini çok hassas bir şekilde ayarlamak mümkün olmaktadır.
Ekipmanlarımızın tamamı, operatör ve gıda güvenliği odaklı tasarlanmaktadır ve ürün kalitesini optimize etmenin temelini teşkil etmektedir. Ve elbette, GEA teknolojisinin en katı hijyen gerekliliklerini karşılayacak şekilde geliştirildiğine emin olabilirsiniz.
GEA evaporasyon teknolojilerinin avantajları
- Gıda güvenliği ve ürün kalitesinde sağlanan büyük güven
- Fonksiyonel özelliklerin daha hassas şekilde tasarımı
- Proses ve bakım kontrolleri için kolay görsel kontrol
- Hijyenik tasarım ve etkin temizlik
- Güvenilirlik ve dayanıklılık
- Yüksek genel ekipman verimi (OEE)
Daha fazla bilgi için, tesisiniz ve ürünleriniz için ideal teknolojileri seçmenize yardımcı olmak amacıyla ve GEA evaporasyon çözümlerinin proses veriminizi geliştirmeye ve değerli bir yatırım geri dönüşü elde etmenize nasıl yardımcı olduğunu size göstermek için sizi doğru uzmanla görüştürecek olan yerel GEA temsilcinizle temasa geçmeniz yeterli olacaktır.
WEBİNAR
Süt ürünleri evaporasyonunda mikrobiyolojik zorluklarla mücadele
İlgili Ürünler
Süt ürünleri atıklarını azaltma çözümü
Süt ürünleri işleyicilerinin atıkları azaltmasında, maliyetleri düşürmesinde, prosesleri iyileştirmesinde ve ürün kalitesini artırmasında yardımcı.
MSD® Sprey Kurutucu
MSD® Sprey Kurutucu üniform iri, aglomera, serbest akışlı ve tozlanmasız tozların talep gördüğü Süt Tozu ve Bebek Maması gibi bir çok süt ürünlerinde tercih edilmektedir.
Konvansiyonel Püskürtmeli Kurutucu
Konvansiyonel Püskürtmeli Kurutucu, sıvıyı etkili bir şekilde toz haline dönüştürür. Süt ürünleri, gıda ve kimyasal endüstrileri gibi farklı alanlarda performansı ile öne çıkmakta ve kullanılmaktadır.
COMPACT DRYER™ Püskürtmeli Kurutucu
COMPACT DRYER, gerek peynir altı suyu tozu gerek yoğun süt-tozu üretiminde mükemmel bir tercihtir.
